Bibliogr.: p. 120-1214 grupos de 6 terneros Charoláis x Retinta de 230 Kg. de
PV inicial se alimentaron individualmente durante 182 días con
maíz ensilado tratado con amoníaco anhidro, ofrecido a voluntad
y suplementado con 1 Kg./día (S.S.) de un concentrado que
contenía proporciones de urea/soja (gr.) de 120/0 (S0), 90/200
(S200), 60/400 (Sm) y 0/800 (Sm).
La PB ingerida fue de 127 gr. por Kg. de S.S., similar para
las 4 dietas, mientras que las ingestiones estimadas de proteína
digestible en el intestino delgado (PDI) y proteína no degradable
en el rumen (PNDR) aumentaron con los aportes de soja.
Las ganancias de PV obtenidas fueron 1025, 1.243, 1260 y
1.368 gr./día con las dietas So, S200, S400 y Ssoo, respectivamente,
con diferencias significativas (P <C 0,05) únicamente entre las
dietas primera y última. Los resultados se relacionaron con respuestas
positivas a PDI y PNDR y no se ajustaron totalmente
a lo esperado según los sistemas de racionamiento proteico
INRA y ARC.
No se apreciaron diferencias en la calidad de la canal, excepto
una ligera tendencia al aumento de la grasa de riñonada ligada a la velocidad de crecimiento y un mayor rendimiento de canal (P <C 0,10) en la dieta Sm con respecto a S0 y S200, como
consecuencia de un mayor peso de sacrificio.
Analizados los costes de alimentación por Kg. de ganancia
de PV, la suplementación con soja no mostró ventaja económica sobre la suplementación con urea
