Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias
Doi
Abstract
Aquaculture represents important challenges regarding water use and discharge of polluting effluents. This requires the application of technologies that reduce water use, mitigate environmental impacts and increase production while respecting animal welfare. The objective of this research was to evaluate the effect of biofloc technology on nutrient recycling, animal welfare and sustainability in a Nile tilapia (Oreochromis niloticus) culture. Two treatments were used in triplicate: TBF= biofloc technology and C= traditional system. The TBF treatment was prepared for 14 days prior to stocking the fish. 60 fish per treatment (20 per replicate) were used with an initial weight of 21.68±2.42 grams and a total length of 10.52±1.08 centimeters. The TBF treatment showed higher values ??of total dissolved solids, electrical conductivity, ammonia, nitrite and nitrate (P>0.05). No differences were observed between treatments in the variables of behavior, stress and health (P>0.05). Fish in the TBF showed greater weight gain (P<0.05). The TBF treatment decreased water consumption and wastewater discharge (P<0.05). The TBF treatment resulted in a sustainable alternative by reducing water consumption and effluent discharge through nutrient recycling, increasing productive performance without affecting animal welfare.La acuicultura representa importantes retos referentes al uso de aguas y la descarga de efluentes contaminantes. Esto conlleva la aplicación de tecnologías que reduzcan el uso de agua, mitiguen los impactos ambientales e incrementen la producción dentro del respecto de bienestar animal. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la tecnología biofloc en el reciclaje de nutrientes, bienestar animal y sostenibilidad en un cultivo de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus). Se emplearon dos tratamientos por triplicado: TBF= tecnología biofloc y C=sistema tradicional. El tratamiento TBF se preparó durante 14 días previos a la siembra de los peces. Se utilizaron 60 peces por tratamiento (20 por replica) con un peso inicial de 21.68±2.42 gramos y una longitud total de 10.52±1.08 centímetros. El tratamiento TBF mostró valores superiores de sólidos disueltos totales, conductividad eléctrica, amoniaco, nitrito y nitrato (P>0.05). No se observó diferencias entre los tratamientos en las variables de comportamiento, estrés y salud (P>0.05). Los peces en el TBF mostraron una mayor ganancia de peso (P<0.05). El tratamiento TBF disminuyó el consumo de agua y la descarga de aguas residuales (P<0.05). El tratamiento TBF resultó en una alternativa sostenible reduciendo el consumo de agua y la descarga de efluentes a través del reciclaje de nutrientes incrementando el desempeño productivo sin afectaciones a el bienestar anima
