Efecto sobre la actividad vascular de pitahaya (Selenicereus megalanthus) sobre la disfunción endotelial consecuencia de diabetes mellitus inducida en ratas Arequipa 2024
La presente investigación se centra en el papel del zumo de pitahaya (Selenicereus megalanthus) en la mejora de la disfunción endotelial inducida por diabetes mellitus tipo 1 en un modelo experimental de ratas. La disfunción endotelial, precursora de la vasculopatía diabética, se asocia comúnmente con hiperglucemia sostenida y estrés oxidativo. En el primer segmento del estudio, se indujo la diabetes tipo 1 en ratas mediante estreptozotocina (SZT), y se observó un aumento significativo en los niveles de glucosa sérica, confirmado por la disminución de las respuestas vasodilatadoras en anillos aislados de aorta. El estrés oxidativo, evaluado mediante la medición de malondialdehído (MDA), se incrementó en el grupo experimental, respaldando la presencia de estrés oxidativo asociado con la hiperglucemia. Posteriormente, se administró diariamente zumo de pitahaya durante cuatro semanas, observando una reducción significativa en los niveles de glucosa, perfil lipídico y MDA, sugiriendo un efecto beneficioso del tratamiento. La disfunción endotelial, evaluada a través de la respuesta vasoactiva en anillos aislados, mostró que la vasodilatación del grupo tratado con pitahaya mejoró significativamente en comparación con el grupo de control. Estos resultados respaldan la hipótesis de que el zumo de pitahaya puede tener un impacto positivo en la función vascular en condiciones de diabetes tipo 1, posiblemente debido a sus propiedades antioxidantes. Este estudio proporciona una base para futuras investigaciones sobre terapias alternativas y complementarias para mitigar las complicaciones vasculares asociadas con la diabetes
