Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) — Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Saúde Animal, Brasília, 2023.A bovinocultura leiteira no Brasil, desde a colonização, apresenta grande
importância econômica e social (Matte Júnior; Jung, 2017). Segundo o Ministério
de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (BRASIL, 2022), o Brasil ocupa
atualmente o posto de terceiro maior produtor mundial de leite. Com a produção
de mais de 34 bilhões de litros de leite/ano provenientes de 98% dos municípios
brasileiros, foi gerado aproximadamente cerca de 4 milhões de empregos
formais e informais. Segundo a Secretaria de Política Agrícola (BRASIL, 2022),
a estimativa é que até 2030 permanecerão os produtores que se adequarem à
nova realidade de eficiência, baseadas na adoção de tecnologia de gestão e
sanidade.
Entre o período de 1997 a 2018, a região centro-oeste aumentou em 51%
sua produtividade leiteira (Rocha; Carvalho; Resende, 2020). Atualmente, o
Distrito Federal (DF) possui 1421 produtores de leite, com uma produção diária
de 87,4 mil litros, totalizando 34,9 milhões de litros de leite/ano,
aproximadamente 10% da produção do Centro- Oeste (EMATER-DF, 2021,
Oliveira et al. 2022). O Valor Bruto da Produção (VBP) da cadeia leiteira
ultrapassou os R$92,2 milhões, 6,6% do VPB pecuário do DF (EMATER-DF,
2022).Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)Programa de Pós-Graduação em Saúde Anima
