Choline is an important nutrient for broiler chickens and plays several important roles intheir metabolism. In recent years, there has been an observed increase in the utilization of plantderivedproducts rich in choline to meet the nutritional requirements of poultry. Given its relevance,the objective of this study was to evaluate the effect of supplementation with two vegetable sourcesof phosphatidylcholine on the performance and carcass characteristics of broiler chickens. Twelvehundred broiler chicks were distributed among five experimental treatments, as follows: Basal diet (BD)-diet without choline supplementation; BD + Biocholine (218, 197, and 143 mg/kg of diet, respectively);BD + Biocholine DS1 (146, 131, and 96 mg/kg of diets, respectively); BD + Biocholine DS2 (109, 98,and 72 mg/kg of diets, respectively); BD + Biocholine DS3 (87, 79, and 57 mg/kg of diets, respectively).The five experimental treatments were composed of twelve replications and twenty birds each. Asignificant improvement (P < 0.05) in feed conversion was observed in animals supplemented withBiocholine and Biocholine DS during the 1 to 21-day phase. However, no improvement were notedin the other evaluated parameters (P > 0.05). In conclusion, supplementation with plant sources ofphosphatidylcholine improves feed conversion in broiler chickens from 1 to 21 days of age, however,it does not have any effect on the carcass characteristics of the animals.A colina é um nutriente importante para frangos de corte e desempenha vários papéis importantes em seu metabolismo. Nos últimos anos, tem-se observado um aumento na utilização de produtos derivados de plantas ricas em colina para atender as necessidades nutricionais das aves. Dada a sua relevância, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação de duas fontes vegetais de fosfatidilcolina sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. Mil e duzentos pintos de corte foram distribuídos em cinco tratamentos experimentais, sendo estes: Dieta basal (DB) – dieta sem suplementação com colina; DB + Biocholine (218, 197 e 143 mg/kg de dieta, respectivamente); DB + Biocholine DS1 (146, 131 e 96 mg/kg de dietas, respectivamente); DB + Biocholine DS2 (109, 98 e 72 mg/kg de dietas, respectivamente); DB + Biocholine DS3 (87, 79 e 57 mg/kg de dietas, respectivamente). Os cinco tratamentos experimentais foram compostos por doze repetições e vinte aves cada. Observou-se uma melhora significativa (P < 0,05) na conversão alimentar dos animais suplementados com Biocholine e Biocholine DS na fase de 1 a 21 dias. Entretanto, nenhuma melhora foi observada nos demais parâmetros avaliados (P > 0,05). Em conclusão, a suplementação de fontes vegetais de fosfatidilcolina melhora a conversão alimentar de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade, entretanto não apresenta nenhum efeito sobre as características de carcaça dos animais.
