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米田, 巖

Japanese

Senshu University Institutional Repository(専修大学機関リポジトリ )

近代イギリス農業管見―書誌学的考察 253≪研究ノート≫近代イギリス農業管見―書誌学的考察米 田 巖＊はじめにキーワード：イギリス農業 草地・耕地生態系 輪換農法 レイ・ファーミング地力平衡 HNV本研究の目的は，筆者がこれまで行ってきた一連のイギリス農業の地域構造に関する比較地域学的研究（米田１９７４，１９７６，１９７７，１９７８）を，２０１０～２０１１年の間，ロンドン大學 SOAS滞在中，新たに収集した関連文献をもとに土地利用方式に限定して再検討することにある。その中心的課題は，従来，農業経済学，農業政策学，農史あるいは農業地理学の研究分野，とりわけ農業立地論の分野において，従来，ややもすれば看過される傾向にあった農法論的視点からのアプローチの必要性を現在のイギリス農業のおかれている環境から再吟味することにある。従来の英国農業に関する内外の研究動向を一瞥すると，その研究フィールドも多岐にわたり，分析の基本的な準拠枠組となる方法論，分析視角，さらには地域スケール，時間スケール等の基準から見ても重層的に重なり合っており，まさに汗牛充棟の感がある。＊専修大学文学部教授254本論においては農法的視点に焦点を絞り，近代イギリス農業の長期にわたるサステナビリティーズがどのような土地利用方式によって堅持されてきたのかについて考察する。近年の日本の地理学会，とりわけ農業理学部門における立地論研究は，農業生産の地域的展開，あるいは，その地域的分化の解明に重点が置かれる傾向があった。その原理的基礎となっているチューネンの「孤立国」命題は，都市からの距離との関連を重視するあまり，集約度命題が過度に重視されてしまうこととなり，結果的に，この系論から直ちにチューネン環の地帯的分化を説明するという結果を導出する研究事例が少なくない。そのため，「孤立国」構想を基本的に支えるいくつかの主柱，すなわち，作物立地命題，農業経営組織命題，経営運用集約度命題を考慮しつつ，市場からの距離と農産物の市場価格との関連において集約度の地帯的分化を説明するところに至っていないという憾みがあった。距離と集約度を単系的に結びつけて農業生産の地域的分化を説くという弊害がこれである。チューネン「孤立国」構想の独創性は，農村地帯と中心都市との地域的分業による協業を想定した都市・農村間の相互依存システムと，２つの領域が空間的に分離されているにもかかわらず，それら両者の機能を相互に連結し，これを支える市場・価格決定機構・運送システムが存在し，とりわけ，都市への食糧供給を持続的に可能とする地力維持システムが機能していること，それに基づいた土地利用方式が年々の農業生産を持続可能ならしめていることを「孤立国」成立が成立するための前提条件として措定したところにある。事実，このような仮説はテロー農場の実験結果によって，その有効性が実証された。管見によるところ，チューネン『孤立国』の主柱をなすこれら～命題は，耕地・草地生態系における地力平衡（ecological balance of soil fertili-ties）を前提にしてはじめて，農業的土地利用が持続可能となるものと想近代イギリス農業管見―書誌学的考察 255定しているものと見て取れる。イギリス農業の農業的土地利用の特質は，長期的視点に立脚したとき，永年草地を含む一時的草地生態系をいかにして耕地生態系に繰り込み，年々の持続的農業生産を可能とするイギリス特有の土地利用方式にあると考えられる。畑作地帯における輪裁式農法と並んで，ミッドランド以西の地帯でのチモシー，イタリアンライグラス，アルファルファ等の短年生の牧草を，地力維持・増強的な作物としてこれを一連の輪作体系に組み込んだレイ・ファーミング（Ley-farming），あるいはそれを基軸とする輪換農法（AlternateHusbandry）の本格的展開がそのことを雄弁に例証している。飼料基盤がきわめて脆弱であり，輸入飼料に依存する傾向が強い日本の有畜農業とは異なり，イギリス農法は，地力収支の視点から積極的に草地生態系を耕地生態系に導入し，畜産部門と耕種部門を有機的に結びつけることに成功した。その結果，農産物生産における作目選択の幅が広がると同時に，市場の価格変動を吸収し，それに弾力的に適応できるだけではなく，経営外部からの金肥投入を節約し，士壌の団粒構造を保全しつつ，地力平衡をはかる，という点から見ても，極めて有効な土地利用方式が実現したと見ることができる。農業生産の過程を歴史的に見るとき，農史は，人口増加や嗜好の多様化のもと，自然生態系としての草地生態系をいかにして効率的に耕地生態系の中に繰り込み，持続可能かつ拡大可能な生産システムに組み替えていくかについて，時代や，農業を取り巻く環境の地域的差異により，実に多様な土地利用方式があることを示唆してくれる。そこには一義的な答えはない。農耕史はそのことを雄弁に物語ってくれる。イギリス農業の辿った道筋は，それが自給的なものであれ，市場志向的，256商業的なものであれ，拡大均衡のもとにおける土壌の地力収支をいかに図りつつ，経営バランスをとっていくかが常に問われ続けてきたといってよい。その結果として，地域的差異こそあれ近代イギリス農業における広範な混合農業（mixed farming）の展開となって現れたのではあるまいか。有機農業や，環境にやさしい農業生産，あるいは，近年においては１９９０年代以降集約度こそ低いものの，「高い自然環境価値を保持した農業」（HNV: High Nature Value Farm）という新たな概念が提唱されたのも，このような草地・耕地生態系における生物多様性にもとづく地力収支バランスや，自然環境の潜在的復元力を重視するという環境価値の思想の現われと見ることもできる。参考までに，この論考のもととなった現地でのトラヴァース，現地踏査は次の通りである。２０１０年４～５月 ウェールズ地方 ；コーンウォール，サマセットの大西洋沿岸地域２０１０年６～７月 イングランド地方 ；チルターン丘陵，コッツウルド丘陵，スタッフォードシャー；イーヴシャム谷，オックスフォード郊外２０１０年～１１月 スコットランド地方 ；エディンバラ，インヴァネス近代イギリス農業管見―書誌学的考察 257また，取り纏めるにあたっては，拙著も含め研究課題に直接関連する次の研究モノグラフを参照した。参考文献として掲げておく。米田巖１９７４：現代イギリス脳の地域構造「人文地理」２５―５米田巖１９７６：イングランド・ウェールズにおける農業的土地利用「東京大学人文科学紀要」V米田巖１９７７：１９世紀末農業大不況期におけるイングランド・ウェールズの土地利用の変化「東京大学教養学科紀要」米田巖１９７８：大西洋縁辺地帯の農業景観「東京大学教養学科紀要」XD. Reid. 2003 : Crofters Common Grazing. Caledonia, Center for Social Development.The Scottish Government 2005 : An Evaluation of Organic Farming System ResearchNeeds for Scotland.HDRA The Organic Organization 1998 : What is Organic Farming.The Soil Association 2000 : The Biodiversity Benefits of―Organic Farming.E. Andersen et al. 2003 : Developing a High Nature Value Indicator. Report for the Euro-pean Environment Agency, Copenhagen.N. V. Eekeren et al. 2008 : Soil Biological Quality after 36 Years of Ley Arable Cropping.Permanent Grassland and Permanent Arable Cropping. Elsevier.Cotswolds Conservation Board 2009 : The Future of Farming and Forestry in theCotswolds AONB.R. Young 2009 : The Role of Livestock in Sustainable Food Systems.Univ. of Warwick 2010 : Landuse and Farming Systems.Chiltern Conservation Board : Chiltern Landuse Survey 2005-2007.本稿は平成２２年度在外研究 専修大学特別研究（特例）の研究成果の一部である

近代イギリス農業管見 : 書誌学的考察

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