Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Abstract
Badano zróżnicowanie opłacalności produkcji mleka w zależności od wydajności mlecznej krów oraz identyfikowano czynniki, które warunkują opłacalność. Podkreślono znaczenie kosztów produkcji jako czynnika, który determinuje określony poziom intensywności produkcji a jednocześnie w dużym stopniu zależy od rolnika. Wskazano na zależność między sposobem żywienia krów a poziomem wydajności mlecznej.Kamila Sobieck
