The current demand for renewable and ecological energy sources has boosted
the search for alternatives capable of replacing the use of fossil fuels. One of the
most promising innovations to positively impact the world energy scenario is the
production of second generation bioethanol (2G-ethanol) from reducing sugars
derived from the enzymatic degradation of lignocellulosic material that is normally
discarded in agro-industrial processes. Cellulose is the most abundant linear
homopolysaccharide on the planet formed by glucose units linked by β- (1-4)
glycosidic bonds. This work aimed at structural modeling and the establishment
of enzymatic bioprocesses optimized for the conversion of processed
lignocellulosic material into fermentable reducing sugars. After the optimization
process, the maximum practical yield obtained was 7.30% higher than the initial
condition, reaching an enzymatic activity of 318.809 ± 0.784 U / mL while in silico
modeling showed the presence of a monomeric structure in the main
endoglucanase involved in the process. According to the data obtained in this
work, it was possible to conclude the possibility of applying this optimized
bioprocess in industrial processes for the generation of bioethanol.A demanda atual por fontes de energias renováveis e ecológicas impulsionou
a busca de alternativas capazes de substituir o uso de combustíveis fósseis.
Uma das inovações mais promissoras para impactar positivamente o cenário
mundial de energia é a produção de bioetanol de segunda geração (2Getanol) a partir de açúcares redutores derivados da degradação enzimática de
material lignocelulósico que normalmente é descartada em processos
agroindustriais. A celulose é o homopolissacarídeo linear mais abundante do
planeta formado por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas do
tipo β-(1-4). O presente trabalho teve por objetivo a modelagem estrutural e o
estabelecimento de bioprocessos enzimáticos otimizados para a conversão
do material lignocelulósico processado em açúcares redutores
fermentescíveis. Após o processo de otimização, o máximo rendimento
prático obtido foi 7,30% superior à condição inicial, atingindo atividade
enzimática de 318,809 ± 0,784 U/mL enquanto a modelagem in silico
evidenciou a presença de estrutura monomérica na principal endoglucanase
envolvida no processo. De acordo com os dados obtidos neste trabalho, foi
possível concluir a possibilidade aplicação, deste bioprocesso otimizado, nos
processos industriais para geração de bioetanol
