Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.
Abstract
INTRODUÇÃO: É fundamental que na infância ocorra uma alimentação saudável. Entretanto, a alimentação infantil balanceada não é uma realidade brazileira, sendo a anemia ferropriva ainda muito prevalente. Diante disso, o Ministério da Saúde lançou a estratégia NutriSUS, que consiste na adição de vitaminas e minerais às refeições de crianças maiores de seis meses. OBJETIVO: Avaliar a efetividade do programa NutriSUS. MÉTODO: O estudo abrange 22 crianças de dois a três anos, alunos da EMEI Primavera, e seus responsáveis legais. Na primeira etapa foram realizadas duas coletas de sangue, uma antes do inicio da suplementação e outra no final. Foram analisados hemograma completo, ferro sérico e ferritina. Na segunda parte, foi aplicado questionário aos responsáveis legais e realizadas entrevistas ao corpo administrativo e docente. RESULTADOS: 18 crianças realizaram a primeira coleta, nove a segunda e cinco crianças realizaram ambas, dentre de 32 que foram suplementadas. Foi possível encontrar aumento das médias dos valores de ferro sérico e ferritina após o ano. Quanto aos questionários, 81,25% dos responsáveis notaram diferenças positivas com a suplementação, já a escola apontou fragilidades no programa. CONCLUSÃO: O Programa mostrou-se pouco eficiente na EMEI Primavera. É imprescindível um manual mais compatível com a realidade, que contemple as adversidades do cotidiano
