Horta na educação infantil: quem planta colhe, em busca de uma alimentação saudável / House in childhood education: who plants harvest, in search of healthy food

Abstract

Este é um relato de experiência com crianças de 5 e 6 anos de idade, que ao ouvirem uma história contada pela professora durante o período de adaptação, encantaram-se pela narrativa denominada: “O Sanduiche da Maricota”, que despertou curiosidadeem saber mais sobre alimentação. A professora pensou em alternativas para aproximar às crianças de vivências com hábitos corretos de alimentação e ações sustentáveis,levou-asa pensar e refletir sobre alimentação na escola e sobre a construção de hábitos saudáveis para vida, como o cultivo de uma horta, e logo o interesse pelo plantio de sementes e cultivo de mudas cresceu substancialmente.O objetivo deste trabalho foi sensibilizar as crianças para a valorização da alimentação saudável para a vida e saúde.  O sonho da horta foi tornando-se realidade, o trabalho se desenvolveu nas seguintes etapas:a turma escolheu o lugar para construir os canteiros, realizou passeio para comprar as sementes,efetuou o plantio das sementes em um viveiro de mudas, e posteriormente nos canteiros,os alunos colheram as hortaliças e levaram até a cozinha da escola, colaborando para uma mudança de hábitos alimentares, a experiência foi muito significativa, pois às crianças através da vivência construíram noções que levarão para toda a vida, além de transformar a cultura das famílias em relação a alimentação e saúde. Como conclusão da aplicação da atividade os alunos tiveram a oportunidade de exercitar o protagonismo infantil regando, cuidando e cultivando mudas, observando o crescimento, tanto das hortaliças quanto da conscientização sobre a importância da alimentação saudável