Systèmes laitiers en zone d'herbages après la réforme de la PAC. Comparaison des situations des exploitations en zone d'herbages avant et après la réforme de la PAC (1992-1996)

Abstract

Diffusion du document : Chambre d'Agriculture de la Manche Avenue de Paris 50000 Saint-Lô (FRA)National audienceUne première analyse de systèmes principalement laitiers en zone d'herbages a été faite avant la réforme de la PAC sur la base des données prix 1991-1992 et des techniques de production considérées à plusieurs niveaux d'intensité des facteurs (systèmes laitiers en zone d'herbages, dynamique nouvelle liée aux quotas, valeur d'opportunité et de cessation des quotas, les voies de l'extensification). L'instrument de représentation de ces systèmes est un modèle linéaire construit de manière à traduire les relations facteurs produits à l'intérieur des combinaisons productives. Or, une nouvelle lecture de ces résultats mérite d'être faite dans la situation économique créée par la mise en place des nouvelles dispositions réglementaires de la PAC. Les plus grandes modifications concernent le secteur céréalier, dont l'importance grandit dans des exploitations soumises à l'intensification laitière sous quota et à l'agrandissement des surfaces. Les interrogations sont nombreuses : Les résultats économiques obtenus avant réforme sont-ils effectivement compromis ? Les principales tendances relatives à l'intensification laitière, à l'extensification fourragère et à la diversification sont-elles conservées ? Quelles nouvelles opportunités peuvent apparaître en matière d'affouragement ? D'autres questions se posent également sur les valeurs du quota, sur l'opportunité d'élargir les structures... Les auteurs s'efforcent de répondre à ces interrogations en confrontant aux anciens systèmes, les systèmes de production les mieux adaptés aux conditions économiques nouvelles, et en mesurant les conséquences des dispositions contenues dans la réforme de la PAC sur les principales catégories des produits et des charges. Il s'agira alors de dégager les tendances essentielles qui s'expriment relativement à la dynamique des systèmes laitiers en zone herbagère dans les prochaines années