A associação entre uma alimentação rica em carboidratos e o desenvolvimento de gastroenteropatias: revisão integrativa da literatura / The associationbetween a food rich in carbohydrates and gastroenteropathies: anintegrativeliterature review

Abstract

Introdução: Um consumo excessivo de alimentos com baixo valor nutritivo e ricos em carboidratos e polióis, típico de uma alimentação ocidentalizada, traz consequências à saúde dos cidadãos, pois fomenta os efeitos das doenças e síndromes gastrointestinais. Objetivo: Analisar a produção científica relativa a associação entre o consumo de carboidratos e gastroenteropatias, verificando as melhorias que podem ser alcançadas com a restrição alimentar. Metodologia: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, cuja colheita de dados ocorreu em setembro de 2021 e nas bases MEDLINE e PubMed. Resultados: A análise dos 19 artigos incluídos no estudo permitiu identificar 3 temáticas relevantes (a influência dos probióticos na diminuição da ocorrência das doenças inflamatórias intestinais; o papel de uma dieta pobre em FODMAPs nas gastroenteropatias e o efeito da ingestão de carboidratos na dieta sobre o risco de câncer colorretal). Conclusão: As evidências mostram que uma dieta com baixo teor de FODMAPs diminui os sintomas de doenças gastrointestinais, como o desconforto abdominal, a sensação de inchaço e a produção de gases. No entanto, ainda são necessários mais estudos acerca da temática, a fim de trazer mais benéficos para pacientes