Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.
Abstract
O sistema de criação compost barn apresenta crescente implantação em nosso país, este sistema consiste em alojar vacas leiterias em galpões, onde o piso é revestido por cama, material de origem orgânica e higroscópico, sobre esta cama os animais permanecem soltos. Na cama é onde ocorre o processo de compostagem aeróbia, o qual é induzido pela periódica homogeneização dos dejetos dos animais, ali depositados, associados à aeração rotineira que o sistema exige. Sabendo que as condições química e física da cama influencia o processo de compostagem destas camas, o objetivo do presente estudo consistiu na caracterização química e física da cama em uso em um galpão compost barn. O estudo foi realizado em uma unidade produtora de leite localizada na região da Zona da Mata Mineira, as amostras foram coletadas e submetidas às análises laboratoriais de: pH, teor de água e de matéria orgânica e relação carbono:nitrogênio (C:N). Os dados foram analisados na forma descritiva. E então, nas condições ambientais e temporais estudadas, a cama do galpão compost barn apresentou valores de pH que favorecem a atividade microbiana. O teor de água apresentou-se abaixo da faixa ideal para a compostagem, porém, mantém a salubridade do ambiente e dos animais. O teor de matéria orgânica e a relação apresentaram valores dentro das faixas preconizadas pela literatura
