Optimization of total carotenoids extraction from pequi pulp (Caryocar brasiliense Camb.) using a mixture planning method/ Otimização da extração de carotenoides totais da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) usando método de planejamento de misturas
- Publication date
- 3 November 2021
- Publisher
- Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.