Desenvolvimento de blends de óleos essenciais e compostos majoritários no controle de microrganismos indicadores e patogênicos veiculados por alimentos / Development of blends of essential oils and major compounds in the control of indicator and pathogenic foodborne microorganisms
- Publication date
- 12 November 2021
- Publisher
- Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.