A influência da mídia sobre o comportamento alimentar: fazendo refletir a adoção de dietas restritivas / The influence of the media on food behavior: reflecting the adoption of restrictive diets

Abstract

A mídia desempenha papel estruturador nas práticas alimentares ao exercer influência devido à veiculação de matérias que promovem culto à magreza. A prática indiscriminada dessas dietas é inadequada e pode causar prejuízos à saúde. O objetivo foi verificar as inadequações nutricionais das dietas de restrição alimentar que são propagadas pela mídia. Trata-se de uma revisão narrativa realizada por meio das bases de dados SciELO e Capes. Os descritores utilizados foram: "dietas da moda”, “mídias audiovisuais”, “magreza". Após a pesquisa, 30 artigos foram selecionados. Verificou-se que as dietas veiculadas pela mídia apresentavam em média 1.328,93±710,17 quilocalorias. Observou-se que em 14 dietas o valor calórico era inferior a 1200 kcal e em 16 dietas era superior a 1200 quilocalorias. Como estas dietas não são calculadas individualmente pode-se considerá-las inadequadas. Conclui-se que a maioria dessas dietas promete rápida perda de peso, apresentam inadequações de nutrientes e não suprem as necessidades do indivíduo.