Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.
Abstract
Microbiota são os microrganismos como bactérias, vírus e fungos que estão presentes em todo o corpo humano. Desde a concepção, a microbiota normal contribui no desenvolvimento, manutenção e função da barreira intestinal. Dá-se o nome disbiose ao quadro de desequilíbrio do microbioma que habita o intestino da espécie humana e qualquer alteração em sua composição. A alimentação é tida como um fator modulador direto da microbiota gastrointestinal, possuindo potencial para causar modificações em reações fisiológicas no ambiente intestinal. As interações entre a microbiota, substâncias químicas e substratos fermentativos são altamente influenciados pelo tipo de dieta, sendo assim, alterar a composição das refeições pode ser uma abordagem terapêutica para distúrbios gastrintestinais. Neste artigo descrevemos a atuação de componentes de dieta como moduladores intestinais e suas funções terapêuticas. Se tratando de uma revisão narrativa, a pesquisa foi realizada nas bases de dados Google Scholar, SciELO, Nutrition Reviews, Nature, The Science, The Lancet, PubMed, sem restrições de idiomas, e tendo como critério de inclusão publicações entre os anos de 2015 a 2019 com possibilidade de acesso integral do texto. Entender as interações da microbiota com a alimentação e os resultados dessas interações, se faz importante para se utilizar da alimentação como principal terapia na prevenção e tratamento de distúrbios e patologias que acometem os indivíduos
