Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.
Abstract
O uso de coberturas inorgânicas reflexivas no solo tem como principais finalidades, melhorar as propriedades físicas e químicas das bagas e consequentemente a qualidade do mosto e do vinho. Por isso, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes materiais em cobertura do solo, colocados em duas épocas fenológicas em duas safras, sobre o rendimento dos frutos, qualidade do mosto e qualidade do vinho. Foram trabalhados os tratamentos com lona plástica e tecido-não-tecido, ambos na cor branca, dispostos no período de frutificação e mudança de cor, nas safras 2018 e 2020. Observou-se através dos resultados que o tratamento com TNT no período de maturação na safra 2020 foi superior aos demais tratamentos para número médio de cachos por planta. Para as variáveis indicadoras de açúcares no mosto, o melhor tratamento foi com lona branca na mudança de cor na safra 2018. No vinho, as antocianinas e a intensidade de cor foram superiores na frutificação com TNT na safra 2018. Portanto para estas condições, a safra teve grande influência sobre os tratamentos, sendo que a cobertura do solo pode ser uma alternativa para melhorar as características físicas e químicas da uva Tannat.
