Acúmulo de nutrientes nos frutos e teor foliar de pimenta malagueta (capsicum frutescens) sob diferentes manejos de adubação fosfatada / Accumulation of nutrients in fruits and foliar content of chilly pepper (capsicum frutescens) under different management of phosphate fertilization

Abstract

O cultivo de pimentas (Capsicum frutescens) tem grande importância para o agronegócio brasileiro. Nos últimos anos vem-se tendo a busca incessante por meio de melhorar a qualidade nutricional das plantas e com isso melhorar a qualidade e produtividade dos frutos. Os fertilizantes de liberação lenta têm se mostrado como uma excelente alternativa em relação a adubação mineral convencional, promovendo melhorias relacionadas a nutrição das plantas. O Fósforo (P) é o nutriente que mais influencia no tamanho dos frutos, crescimento da planta e sistema radicular, o que, consequentemente, pode beneficiar a absorção de outros nutrientes. Desta forma, objetivou-se avaliar a influência de diferentes doses e fontes de adubação fosfatada sobre os teores de macro e micro nutrientes na parte aérea e frutos de pimenta. Realizou-se o experimento em casa de vegetação no campus JK da UFVJM, Diamantina- MG, no delineamento inteiramente casualizado com onze manejos de adubação (ausência de adubação - testemunha, tratamento mineral – Super fosfato simples, tratamento orgânico – Torta de filtro, organomineral peletizado 50% da dose de P2O5, organomineral peletizado 100% da dose de P2O5, organomineral granulado 50% da dose de P2O5, organomineral granulado 100% da dose de P2O5, MAP revestido 50% da dose de P2O5, MAP revestido 100% da dose de P2O5, Formulado triplo 50% da dose de P2O5 e Formulado triplo 100% da dose de P2O5). Foram avaliados os teores de macro e micro nutrientes da parte aérea frutos da pimenta, sendo os macro nutrientes avaliados: Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca), Magnésio (Mg) e os micro nutrientes avaliados: Ferro (Fe), Manganês (Mn), Zinco (Zn). A adubação organomineral se destacou com relação aos teores nutricionais no fruto e folha da pimenta malagueta (Capsicum frutescens), o que provavelmente pode estar relacionado aos benefícios que a adubação mineral com incremento da adubação orgânica apresenta. Em especial tem-se o organomineral granulado 50%, que apresentou resultados expressivos com relação a absorção de macro e micro nutrientes, além da vantagem de poder utilizar metade da dose indicada.