Pandemi COVID-19 telah menyebabkan terganggunya
kegiatan perekonomian di semua lini usaha, termasuk sektor
pertanian. Salah satu dampak yang harus diantisipasi terkait
dampak COVID-19 adalah ketersediaan pangan bagi seluruh
rakyat. Kementrian sendiri telah memperkenalkan “Gerakan
Ketahanan Pangan (GKP)” yang perlu didukung oleh semua
pihak. Berdasarkan penjelasan tersebut, buku “Ketahanan
Pangan di Masa Pandemi COVID-19” hadir. Buku ini merupakan
kumpulan tulisan artikel populer Dosen Fakultas Pertanian�Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang. Hadirnya
buku ini diharapkan mampu memberikan gambaran kepada
masyarakat bahwa Fakultas Pertanian-Peternakan UMM ikut aktif
untuk mengatasi COVID-19, sesuai dengan arahan Kementrian.
Terimakasih kepada seluruh kontributor atas sumbangan
tulisan dan pemikiran sehingga buku ini dapat terwujud dan
diterbitkan. Masukan dari semua pihak akan sangat berharga
untuk menyempurnakan buku ini. Semoga buku ini memberikan
manfaat sebesar-besarnya bagi kemajuan pertanian-peternakan
di Indonesia di masa pandemik COVID-19 ini
