Se expone un análisis general de la actividad avícola en la región del departamento de Santander, mostrando el estado actual de cada subsector componente de la industria. Se presenta un censo detallado de población avícola discriminando: aves de postura, aves de engorde, aves de reproducción, así como también conteo de construcciones, equipo utilizado, cantidad de alimento consumido y cantidad de alimento producido en la región. Adicionalmente se presentan análisis económicos de la producción de pollo de engorde y gallina ponedoraAvicultur
