Juin 2022. Oliver Price, co-fondateur de Kariyon, sort perplexe d’une réunion organisée par l’État de Fribourg, en Suisse, avec des acteurs de l’économie locale. Cette réunion devait porter sur la filière agroalimentaire régionale, mais la discussion avait surtout tourné autour des nouveaux comportements des consommateurs qui avaient émergé lors de la pandémie de la COVID-19. Après la crise, on s’attendait à ce que le consommateur moyen revienne très vite à ses anciennes habitudes : il revient au supermarché, il se précipite en France ou en Allemagne pour faire ses courses dès l’ouverture des frontières, bref, il ne semble motivé que par les prix et la facilité. Si c’est vrai, se dit Oliver Price, que deviendra Kariyon3, sa plateforme Web de soutien aux commerces et services locaux ? Le consommateur n’aura-t-il rien appris de cette crise sanitaire ? Que restera-t-il de ce magnifique élan de solidarité ? Oliver Price est pourtant convaincu qu’il existe là une réelle occasion de favoriser une économie plus locale et plus responsable
