Edible film is a biodegradable packaging that can be an alternative as a food packaging material so as to reduce environmental damage and still have the function of maintaining the shelf life, quality and safety of food products. The aim of this research was to determine the effect of using different percentage of whey-chia seed and plasticizer type on the characteristics of films. This research used a completely randomized factorial design consisting of Factor A: percentage of whey-chia seed (A1= 1:0.5; A2= 1:0.75 and A3= 1:1) and Factor B: type of plasticizer (B1= sorbitol; B2= glycerol and B3= PEG). The interaction between of whey-chia seed and different types of plasticizer did not show a significant effect (p>0.05) on the characteristics of films, but the factor of whey-chia seed gave an effect on the thickness and gelation time of the films and the factor of different types of plasticizer too gave a significant effect (p<0.01) on the water vapor transmission rate (WVTR) value. The findings suggest that the incorporation of chia seed concentration with distinct plasticizers could enhance the physical properties of whey-based edible film. The use of percentage of whey-chia seed 1:1 with glycerol is the best treatment.Edible film merupakan kemasan biodegradable yang dapat menjadi alternatif sebagai bahan kemasan pangan sehingga dapat mengurangi kerusakan lingkungan dan masih tetap memiliki fungsi mempertahankan masa simpan, kualitas dan keamanan produk pangan yang dilapisinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan persentase whey-chia seed dan jenis plasticizer yang berbeda terhadap karakteristik film whey-chia seed. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acap Lengkap pola Faktorial yang terdiri dari Faktor A: persentase whey-chia seed (A1= 1:0.5; A2= 1:0.75 dan A3= 1:1) serta Faktor B: jenis plasticizer (B1= sorbitol; B2= gliserol dan B3= PEG). Interaksi antara persentase whey-chhia seed dan jenis plasticizer yang berbeda tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan (p>0.05) terhadap karakteristik film yang dihasilkan, namun untuk penggunaan persentase whey-chia seed memberikan pengaruh terhadap ketebalan dan lama gelasi film serta penggunaan jenis plasticizer yang berbeda memberikan pengaruh yang sognifikan (p<0.01) terhadap nilai water vapor transmission rate (WVTR). Persentase whey chia seed 1:1 dengan penggunaan plasticizer gliserol merupakan perlakuan terbaik dengan menghasilkan nilai ketebalan 0.0309 mm, lama gelasi 560.12 detik dan WVTR 6.64 g/mm2/hari, selain itu juga menghasilkan mikrostruktur yang rata dan kompa
