ABSTRAK
Peramalan adalah merupakan salah satu kegiatan dalam bidang ekonomi dan dunia usaha، yang semakin lama semakin banyak persaingan seiring dengan perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. Dan salah satu cara dalam mengembangkan dunia usaha adalah dengan cara meramalkan apa yang akan terjadi. Peramalan dibutuhkan karena keadaan ekonomi dan dunia usaha yang tidak statis yakni berubah-ubah. Dalam hal ini kegiatan produksi bisa juga diramalkan. Dalam perkembangan keadaan ekonomi dan usaha itu banyak variabel yang mempengaruhinya، oleh karena itu untuk menyususn suatu ramalan haruslah mempelajari dan menganalisa variabel-variabel tersebut dalam suatu pendekatan tertentu artinya pendekatan yang tepat dan sesuai dengan variabel-variabelnya، sehingga diperoleh hasil ramalan yang optimal.
Data yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari koperasi "SAE" Pujon Malang yaitu data hasil produksi air susu sapi perah setiap tahun. Langkah selanjutnya adalah menganalisis data dengan metode AP.IMA (Autoregressive Integrated Moving Average). Dan langkah-langkah dalam analisis data tersebut antara lain : mengidentifikasi, pengestimasian parameter dan pengujian ketetapan model serta penerapan model dalam ramalan. Dari langkah-langkah itu dapat diperoleh data yang bersifat stasioner dan dapat ditetapkan model persamaan yang cocok dengan data yang ada, sehingga data yang tersedia dapat diramalkan dengan metode tersebut، yaitu bisa menggunakan AR, MA, ARMA، IMA atau ARIMA.
Berdasarkan analisis data ini, dapat disarankan bahwa metode ARIMA ini bukan untuk meramalkan produksi air susu sapi saja tetapi bisa diaplikasikan pada peramalan-peramalan dalam bidang ekonomi, lainnya. Misalnya untuk meramalkan pada pemakaian listrik, penjualan dan pembelian suatu produk dan hasil produksi yang lain.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa model yang sesuai untuk data yang ada adalah menggunakan model ARIMA (1,4,3), yaitu AR(1), MA(3) dan pembeda sebanyak empat kali, karena dengan empat kali pembeda ini data baru bisa bersifat stasioner, sehingga kegiatan peramalan dapat dilakukan, dan bentuk model tersebut adalah: (1 - B)4 (1 - 4\B)Xt = 0 - 1) + م\B - &2B2 - 3ى3ه )e،. Dalam hal ini peneliti meramalkan lima tahun yang akan datang. Adapun hasil ramalan produksi air susu sapi untuk lima tahun yang akan datang، yaitu : tahun 2003 sampai tahun 2007 adalah sebanyak 37648898 liter، 41187381 liter, 45707487 liter, 51865969 liter dan 59704270 liter
