Avaliação do desenvolvimento ponderal e rendimento de carcaça entre pacas (Cuniculus paca) submetidas a diferentes manejos alimentares / Evaluation of weight development and carcass yield between paca (Cuniculus paca) submitted to different food management

Abstract

A paca (Cuniculus paca) é um roedor silvestre que possui grande pressão de caça devido a sua carne ser muito apreciada dentre as carnes de caça. A pressão de caça associada com a baixa taxa reprodutiva e ao desmatamento dos habitats são fatores que comprometem a preservação da espécie em algumas regiões do país. Essas informações são importantes para permitir que criatórios de pacas tenham embasamento de maneira que, diversifiquem ou alternem a dieta desses animais, ponderando o custo benefício do criatório e dos próprios animais O objetivo deste trabalho foi verificar o desenvolvimento ponderal e o rendimento de carcaça de pacas submetidas a dois tipos de manejos alimentares. O grupo 1 foi submetido a alimentação com ração para coelho com banana comprida (musa sp.), carambola (Averrhoa carambola), and couve manteiga (Brassica oleracea). O grupo 2 foi submetido à dieta alimentar com frutos, grãos, tubérculos e folhas. As medidas corporais e a pesagem dos animais deram-se ao nascimento e, posteriormente ao desmame, uma vez na semana, até completarem oito meses de idade. As carcaças quentes, vísceras, cabeça e patas foram pesadas para obtenção do rendimento de carcaça. A análise estatística no ganho de peso foi realizada pelo teste de Tukey, fatorial 2x2 e o peso ao abate por análise de variância. Houve para o ganho médio de peso e peso médio final. Foi observado maior rendimento de carcaça no grupo 1. Pode-se inferir que o grupo 1 teve melhores resultados para ganho de peso e peso final devido a alimentação. Há a necessidade de mais pesquisas para padronizar dados referentes ao rendimento de carcaça e ganho de peso em pacas, principalmente direcionada para faixa etária adulta