El presente proyecto está delimitado en el lugar de Moniquirá, Boyacá debido a que
este municipio centra la mayor parte de su economía en la agricultura “Principalmente con
cultivos de caña de azúcar, café, y maíz, además de la industria panelera y del bocadillo”
(Alcaldía de Moniquirá, 2022) y su artesanía, destacada en la artesanía en general, pero
principalmente, aquellas elaboradas en cerámica
