Until the arrival of the Spaniards during the 16th Century,mesoamerican agriculture did not use the force of domesticanimals to carry out agricultural practices or to transport loadsand people. It was the colonizers who, motivated by the needto produce food and merchandise characteristic of the OldWorld culture, and for transportation in the new conqueredlands, introduced animals, harnesses and their utilizationtechnology. We know that the Spanish tradition prefers bovinesas draft animals for instruments and vehicles, while horsesare appreciated as mount animals and mules are useful forload transport. However, in the document entitled Haciendasy Ranchos de Tlaxcala en 1712, the result of a census inSpanish farms commissioned by the King, there is informationabout mules present in estates at the time, which were usedfundamentally as draft animals for plowing, contradicting theidea that this species was preferred as a pack animal.Hasta antes de la llegada de los españoles en el siglo XVI, laagricultura mesoamericana no utilizó la fuerza de los animalesdomésticos para la realización de prácticas agrícolas y el trasportede cargas y personas. Fueron los colonizadores quienes, motivadospor la necesidad de producir alimentos y mercancías propiosde la cultura del viejo mundo y trasporte en las nuevas tierrasconquistadas, introdujeron animales, aperos y su tecnología deuso. Se sabe que la tradición española prefiere a los bovinos comoanimales de tiro de instrumentos y vehículos, en tanto que loscaballos son apreciados como animales de silla y las mulas sonpropias para el trasporte de cargas. Sin embargo, en el documentotitulado Haciendas y ranchos de Tlaxcala en 1712, que resultade un censo de las explotaciones españolas ordenado por mandatodel Rey, se presenta información en donde las mulas existentesen las explotaciones de esa época se utilizaban fundamentalmentecomo animales de tiro de arado, lo cual contradice la idea de queesa especie se prefería como animal de carga
