INDONESIA:
Makanan merupakan kebutuhan utama dari setiap individu. Pola konsumsi makanan memberikan gambaran tentang kecenderungan makan masyarakat. Pola pemilihan konsumsi masyarakat Indonesia berdasarkan faktor budaya dapat dikelompokkan dengan menggunakan analisis cluster. Analisis cluster adalah sebuah teknik multivariate yang bertujuan untuk mengelompokkan suatu objek atau data yang memiliki kedekatan jarak dan kemiripan karakteristik. Tujuannya untuk mengetahui siapa saja yang memiliki kemiripan karakteristik. Analisis cluster memiliki dua metode yaitu hierarki dan non-hierarki. Pada penelitian ini digunakan metode hierarki dengan metode agglomerative yaitu complete linkage. Metode agglomerative dengan complete linkage adalah metode pengelompokan yang didasarkan pada objek yang memiliki jarak terjauh. Hasil pengelompokan dari penelitian ini adalah dua kelompok (cluster) yang memiliki karaketristik yang berbeda. Cluster pertama memperhatikan pola pemilihan makanan berdasarkan faktor religi (aturan agama) dan tidak telalu memperhatikan faktor tradisional (aturan adat). Sedangkan cluster kedua memperhatikan faktor religi (aturan agama) dan juga memperhatikan faktor tradisional (aturan adat).
ENGLISH:
Food is the primary need of every individual. Food consumption patterns provide an overview of people's eating tendencies. Food consumption patterns are strongly influenced by culture as consumption patterns are highly dependent on the social system. Indonesian people's consumption selection patterns based on cultural factors can be grouped using cluster analysis. Cluster analysis is a multivariate which aims to group objects or data that have close distances and similar characteristics. The aim is to discover who has similar characteristics. Cluster analysis has two methods, namely hierarchical and non-hierarchical. In this study, the hierarchical method with the agglomerative is complete linkage method was used. The agglomerative with complete linkage method is a grouping method based on objects that have the furthest. The results of the grouping of this study are two groups (clusters) which have different characteristics. First cluster who pay attention to religious factors (religious rules) and do not pay much attention to traditional factors (custom rules). While second cluster who only pay attention to religious factors (religious rules) and also pay attention to traditional factors (customary rules).
ARABIC:
الطعام هو حاجة الأساسية لكل فرد. توفر أنماط استهلاك الطعام لمحة عامة عن ميول الناس لتناول الطعام. تتأثر أنماط استهلاك الطعام بالثقافة, لأن أنماط الاستهلاك تعتمد بشكل كبير على النظام الاجتماعي. تعتمد أنماط اختيار استهلاك الشعب الإندونيسي على العوامل الثقافية يمكن تجميعها باستخدام تحليل المجموعة(analisis cluster) . تحليل المجموعة(analisis cluster) هي تقنية متعدد المتغيرات المتغيرات(multivariate) يهدف إلى تجميع االكائن أو البيانات التي لها خصائص متشابهة وقريبة. ويهدف الى معرفة الخصائص المماثلة. وتحليل المجموعة(analisis cluster) له طريقان هما طريقة هيراكي(hierarki) وهما طريقة غير هيراكي(non hierarki) . في هذه الدراسة استخدمت الطريقة الهراكية مع طريقة اكلومراتف(agglomerative) هي الربط الكامل(complete linkage) . طريقة اكلومراتف(agglomerative) الربط الكامل(complete linkage) هي طريقة التى تجميعو تعتمد على الكائنات التي لها مسافة أبعد. أما نتائج تجميع هذه الدراسة مجموعتان(dua cluster) لهما خصائصهما مختلفتا. والمجموعة(cluster) الاولى التي تهتم بالعوامل الدينية (القواعد الدينية) فقط ولا يهتمون بالعوامل التقليدية (القواعد التقليدية). أما المجموعة(cluster) الثانية يهتم بالعوامل الدينية (القواعد الدينية) وكذلك اهتمام بالعوامل التقليدية (القواعد التقليدية)
