ALMEIDA, R. D. de

MORAIS, J. A. da S.

OLIVIERA NETO, A. M. de

RANGEL, J. H. de A.

SANTANA NETO, J. A.

VALENÇA, R. L.

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  ___________     47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda  UFBA -   Salvador, BA Comportamento ingestivo de novilhos de corte mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens consorciada com diferentes densidades de Gliricidia sepium no período seco   Ariolino Moura de Oliveira Neto1, Jucileia Aparecida da Silva Morais2, José Henrique de Albuquerque Rangel3, Rafael Dantas de Almeida1, José Adelson Santana Neto¹, Roberta Lima Valença¹.    1 Graduando de Zootecnia da UFS – Campus de São Cristovão, e_mail: linomouraneto@hotmail.com  2 Prof.(a) Adj. Dep. de Zootecnia UFS/CCBS – Campus de São Cristovão, e-mail: juci_morais@yahoo.com.br  3 Pesquisador EMBRAPA Tabuleiros Costeiros  Resumo: Foi avaliado o comportamento ingestivo de 15 novilhos da raça Nelore, com peso médio de 379,53 ± 7,79 kg de PV, divididos em três piquetes formados com Brachiaria decumbens e consorciado com diferentes densidades de Gliricidia sepium: 0, 50 e 100 árvores/ha. O experimento foi realizado no município de Nossa Senhora das Dores na região do médio Sertão Sergipano, no período das secas de 28 a 31 de janeiro. Foram avaliadas as atividades de tempo de pastejo (TP) de Brachiaria, TP de Gliricidia, tempo de ruminação, tempo de ócio, tempo de ingestão de sal e tempo de ingestão de água a cada 10 minutos, durantes três dias, num período de 12 h/dia. Houve diferença significativa entre os tratamentos (P<0,05) para todas as atividades, exceto o tempo de ingestão de água. Os animais do tratamento 0 apresentaram  maior (P<0,05) TP de Brachiaria e menor (P<0,05) TP total (Brachiaria + Gliricidia), em relação aos do T100, ao qual também apresentaram um maior (P<0,05) TP de Gliricidia. O tempo de ócio e de ingestão de sal, dos animais, foi maior (P<0,05) no tratamento 0, do que nos animais dos outros tratamentos. Nos T100 e T50 os animais passaram mais tempo ruminando, que os do T0. Conclui-se que, comparando-se pastagem exclusivamente de Brachiaria com pastagem consorciada a presença de 100 plantas de Gliricidia/ha altera o comportamento de pastejo de bovinos na estação seca com possível efeito combinado de ingestão de alimento.   Palavras–chave: agreste, silvipastoril, tempo de pastejo, tempo de ruminação  Ingestive behavior of steers grazing Brachiaria decumbens mixed with  different densities of Gliricidia sepium during dry season  Abstract: Was evaluated the ingestive behavior of fifteen Nellore bulls, with average body weight of 379.53 ± 7.79, divided into three paddocks formed with Brachiaria decumbens and mixed with different densities of Gliricidia sepium: 0, 50 and 100 trees/ha. The experiment was conducted in the semi-arid region of Sergipe State, during the dry period. Was evaluated the activities of Brachiaria and Gliricidia grazing time, rumination time, idle time, salt intake time and drinking time, every 10 minutes, during three days, from 05:30 at 17:30 hours. There were significant differences (P<0.05) between treatments for all activities, except the drinking time. The animals in the treatment 0 trees/ha had higher (P<0.05) grazing time of Brachiaria and lower (P<0.05) total grazing time (Brachiaria + Gliricidia) compared to the treatment 100 trees/ha, which had a higher (P<0.05) grazing time of Gliricidia. The idling and salt intake time was higher (P<0.05) in treatment 0 trees/ha than in the other treatments. In treatments 50 and 100 trees/ha the animals spent more time ruminating that of treatment 0 trees/ha. We conclude that, comparing only Brachiaria pasture with mixed pasture, the presence of 100 plants of Gliricidia/ha change the grazing behavior of beef cattle during the dry season, with a possible combined effect in the food intake.    Keywords: grazing time, ruminating time, silvopastoral  Introdução    O uso de sistemas silvipastoris está associado à conservação do solo, à incorporação de nutrientes ao sistema, à possibilidade de obtenção de renda extra pelo comércio de novos produtos, tais como madeira ou frutas, e ainda à possibilidade de aumentar a oferta de matéria seca, a qualidade da forragem e o conforto térmico dos animais, o que pode resultar em maior produção animal (Garcia & Couto, 1997). Em sistemas silvipastoris, utilizando leguminosas arbóreas como a Gliricidia sepium, procura-se         47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda    Salvador, BA além do maior conforto térmico para o animal, através da oferta de sombra, a melhoria da qualidade da forragem disponível, principalmente no que se refere à proteína e sais minerais.  Segundo Forbes (1988), os ruminantes podem modificar um ou mais componentes do seu comportamento ingestivo com a finalidade de minimizar os efeitos de condições alimentares desfavoráveis, conseguindo, assim, suprir os seus requisitos nutricionais para mantença e produção.  Nesse sentido, objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de novilhos Nelore mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens consorciada com diferentes densidades de Gliricidia sepium no período de seca no agreste sergipano.    Material e Métodos O experimento foi realizado no Campo Experimental Jorge Prado Sobral, da Embrapa Tabuleiros Costeiros localizado no Município de Nossa Senhora das Dores na região do médio Sertão Sergipano, no período das secas de 28 a 31 de janeiro de 2010. Foram utilizados 15 novilhos da raça Nelore inteiros, com média de 379,53 kg subdivididos em três lotes de 5 animais por lote. Os animais foram pesados antes e depois do período de observação, logo após o jejum de sólidos por 12 horas. Os animais de cada piquete foram identificados de 1 a 5 com tintura para cabelo preta. Os piquetes eram formados com Brachiaria decumbens e diferentes densidades de cultivo da leguminosa arbórea Gliricidia sepium: 0, 50 e 100 árvores/hectare. Cada piquete possuía cocho de sal mineral e água, com acesso livre aos animais.  Para a avaliação da disponibilidade de forragem pré e pós pastejo, foi coletado o material potencialmente consumível de três árvores representativas de Gliricidia para cada tratamento. As amostras foram pesadas e secas em estufa (60ºC) para determinação da matéria seca total.   O período experimental foi de quatro dias sendo um dia para adaptação dos animais à área e os outros três dias destinados à realização das observações, que foram feitas em um período de 12 horas por dia, das 05:30h às 17:30h, através da observação focal direta dos animais a cada 10 minutos. Para as observações foram utilizados 3 grupos de pessoas, devidamente treinadas, revezando-se a cada 4 horas.  As variáveis observadas foram: tempo de pastejo Brachiaria, tempo de pastejo Gliricidia, tempo de ruminação, tempo de ócio, tempo de ingestão de sal, tempo de ingestão de água e determinado o tempo de pastejo total a partir da soma do tempo de pastejo da Brachiaria e da Gliricidia. Os dados coletados através das observações foram tabulados e transformados em percentual do total das atividades realizadas. O delineamento experimental foi o Inteiramente Casualizado, sendo os tratamentos as diferentes densidades de Gliricidia por hectare, onde a unidade animal e os dias de observação foram considerados como repetição dos tratamentos, perfazendo um total de 15 repetições por tratamento. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo Teste de Tukey a 5% de significância.   Resultados e Discussão Todas as variáveis analisadas apresentaram diferença estatística significativa entre os tratamentos (P<0,05), com exceção do tempo de ingestão de água (Tabela 1).  O tempo destinado ao pastejo da Brachiaria no T0 foi significativamente superior (P<0,05) ao T100, os quais não diferiram (P>0,05) do T50. O tempo de pastejo da Gliricidia foi intermediário no T50 e maior (P<0,05) no T100, em decorrência da disponibilidade de Gliricidia em cada tratamento, com 27,47 e 48,31 kgMS/ha, respectivamente.  Embora o T0 tenha apresentado maior tempo de pastejo da Brachiaria, no T100 foi observado maior tempo de pastejo total (pastejo de Brachiaria + pastejo de Gliricidia), caracterizando um efeito combinado da Brachiaria com a Gliricidia. Por motivos de menor qualidade da Brachiaria, neste período, os animais passaram a pastejar a Gliricidia para complementar a alimentação. Já o T50 apresentou um menor percentual de tempo de pastejo da Gliricidia em relação ao T100, devido à menor disponibilidade de folhas com o passar dos dias de ocupação. O T0 apresentou menor (P<0,05) tempo de ruminação que a dos outros tratamentos e maior tempo de ócio, o que provavelmente explica que, os animais, devido a apenas disponibilidade da Brachiaria, alternaram os períodos diurnos de pastejo com períodos de ócio e realizaram ruminação provavelmente no período da noite. Segundo Zanine et al. (2009), bovinos de diferentes categorias apresentam, maiores        47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia Salvador, BA – UFBA, 27 a 30 de julho de 2010 Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia  Brasileira de Vanguarda    Salvador, BA freqüências de ruminação entre as 22 e 5 horas. Miranda et al.(1999) também encontraram médias de tempo elevadas (66,76%) de ruminação no período das 18 às 6 horas.        Tabela 1. Percentual médio de tempo em que os animais permanecem nas atividades de, pastejo de Brachiaria, pastejo de Gliricidia, pastejo total, ruminação, ócio, ingestão de sal e água.  Densidades de Gliricidia, árvores/ha 0 50 100 Tempo Pastejo Brachiaria 57,44 ± 1,56 a 54,88 ± 1,95 ab 50,78 ± 1,63 b Tempo Pastejo Gliricidia 0,0c 6,30 ± 1,22 b 12,79 ± 1,39 a Tempo Pastejo Total 57,44 ± 1,56 b 61,18 ± 1,41 ab 63,57 ± 1,57 a Tempo Ruminação 11,05 ± 1,01 b 17,08 ± 1,42 a 16,62 ± 0,11 a Tempo Ócio 25,76 ± 1,88 a 18,26 ± 1,52 b 17,08 ± 1,54 b Tempo Ingestão Sal 4,93 ± 0,59 a 2,46 ± 0,59 b 1,73 ± 0,39 b Tempo Ingestão Água 0,82 ± 0,65 a 1,00 ± 0,45 a 1,00 ± 0,25 a Médias seguidas por letras diferentes nas linhas, diferem significativamente entre si (P<0,05)   Não foi observada diferença significativa (P>0,05) do tempo de ingestão de água entre os tratamentos. No entanto, o T0 apresentou maior (P<0,05) tempo de ingestão de sal que os demais tratamentos que, provavelmente pode estar relacionado com a maior quantidade de sais minerais existentes na composição da folha da Gliricidia sepium, diminuindo assim a procura pelo sal dos tratamentos com Gliricidia. Comparando trabalhos disponíveis na literatura, observa-se de um modo geral, que as folhas de Gliricidia apresentam maior composição de nitrogênio, fósforo, cálcio, magnésio e potássio em relação a Brachiaria (Baggio & Heuveldop, 1982: Morais, 2001).   Conclusões Em comparação aos bovinos mantidos exclusivamente em pastagem de Brachiaria, a presença de 100 plantas de Gliricidia/ha altera o comportamento de pastejo de bovinos mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens na estação seca, provocando um possível efeito combinado na ingestão de alimento. A presença de Gliricidia, independente da densidade, afeta o comportamento de ruminação, ócio e ingestão de sal. Mais estudos são necessários para identificar os efeitos da consorciação com Gliricidia no desempenho e consumo de alimento de bovinos de corte em pastagem de Brachiaria decumbens.  Literatura citada BAGGIO, A. J.; HEUVELDOP, J. Implantação, manejo e utilização do sistema agroflorestal cercas vivas de Gliricidia sepium (Jacq.) Steud., na Costa Rica. Boletim de Pesquisa Florestal, n. 5, p. 19-52, 1982. FORBES, T.D.A. Researching the plant-animal interface: The investigation of ingestive behavior in grazing animal. Journal of Animal Science, v.66, n.9, p.2369-2379, 1988. GARCIA, R.; COUTO, L. Sistemas Silvipastoris: tecnologia emergente de sustentabilidade. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ANIMAL EM PASTEJO, 1., 1997, Viçosa, MG. Anais... Viçosa: UFV, 1997. p. 446-471. MIRANDA, L.F.; QUEIROZ, A.C.; VALADARES FILHO, S.C. et al. Comportamento ingestivo de novilhas leiteiras alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar. 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Comportamento ingestivo de novilhos de corte mantidos em pastagem de Brachaiaria decumbens consorciada com diferentes densidades de Gliricida sepium no período seco.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/860166/1/4192.pdf

Comportamento ingestivo de novilhos de corte mantidos em pastagem de Brachaiaria decumbens consorciada com diferentes densidades de Gliricida sepium no período seco.

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