A criação de galinhas caipiras é praticada em todo o território brasileiro por agricultores familiares, pois os ovos e a carne têm sido a principal fonte de proteínas animal para muitas famílias. Porém a escassez de alimentos proteicos no período de estiagem é um dos principais problemas. As galinhas do tipo Canela-Preta são adaptadas ao ambiente nordestino, de fácil manejo, e relevantes potenciais produtivo e reprodutivo
