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Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

355Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.11, n.4, p.355-359, 2009.Recebido para publicação em 08/11/2006Aceito para publicação em 31/07/2009Esterco bovino e biofertilizante no cultivo de erva-cidreira-verdadeira(Melissa officinalis L.)SANTOS, M.F.1; MENDONÇA, M.C.2*; CARVALHO FILHO, J.L.S.3; DANTAS, I.B.3; SILVA-MANN, R.4; BLANK, A.F.41Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” - ESALQ/USP, Departamento de Genética, Av. Pádua Dias, 11-Caixa Postal 83, CEP: 13400-970, Piracicaba-Brasil. 2Emdagro/Embrapa Tabuleiros Costeiros, Av. Beira Mar,3250, 49025-040, Aracaju-Brasil. * marcelom@cpatc.embrapa.br. 3Universidade Federal de Lavras - UFLA,Departamento de Agricultura, Caixa Postal 37, CEP: 37200-000, Lavras-Brasil. 4Departamento de EngenhariaAgronômica - UFS; Av. Marechal Rondon s/n, J. Rosa Elze, CEP: 49100-000, São Cristóvão-Brasil.RESUMO: A importância fitoterápica e, consequentemente, econômica da Melissa officinalistem contribuído para expansão do cultivo. O óleo essencial das folhas é formado por constituintesquímicos que podem ser largamente empregados na indústria farmacêutica por possuírematividades antioxidativa, antivirótica e sedativa. Assim sendo, objetivou-se no presente trabalhoavaliar o efeito de combinações de doses de adubação orgânica com biofertilizante comercial eesterco bovino no cultivo de Melissa officinalis. Os tratamentos foram constituídos de quatrodoses de biofertilizante orgânico (Vitassolo®) e esterco bovino, sendo estes de 0, 30.000, 60.000e 90.000 L ha-1. Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental blocoscasualizados no fatorial 4x4, com 3 repetições. As características avaliadas foram altura deplanta, rendimento de folha, teor e rendimento de óleo essencial. As maiores doses de estercobovino resultaram em um maior desenvolvimento das plantas, em relação às mesmas doses dobiofertilizante.Palavras-chave: combinação de fertilizantes, plantas medicinais, óleo essencialABSTRACT: Cattle manure and biofertilizer on the cultivation of lemon balm (Melissaofficinalis L.). The phytotherapic and economic importance of Melissa officinalis has contributedto its cultivation expansion. The essential oil of leaves is composed of chemical constituents,which can be largely employed in the pharmaceutical industry due to their antioxidant, antiviroticand sedative activities. Thus, the aim of the present work was to evaluate the effect of levelcombination of organic fertilization with commercial biofertilizer and cattle manure on Melissaofficinalis cultivation. Treatments constituted of four levels of organic biofertilizer (Vitassolo®) andcattle manure at 0; 30,000; 60,000 and 90,000 L ha-1. Experimental design was in randomizedblocks, in split plot 4X4 factorial arrangement, with three replicates. The characteristics evaluatedwere plant height, leaf yield, essential oil content and yield. The highest cattle manure levelsresulted in higher plant development, compared with the same biofertilizer levels.Key words: fertilizer combination, medicinal plants, essential oilINTRODUÇÃOA importância fitoterápica e, consequentemente,econômica da Melissa officinalis tem contribuído paraexpansão do seu cultivo. O óleo essencial das folhasé formado por constituintes químicos amplamenteempregados na indústria farmacêutica por possuírematividades antioxidativa, antibiótica, antifúngica,antibacteriana e sedativa (Tekel et al., 1997).As espécies medicinais e aromáticasapresentam melhor desenvolvimento onde os solospossuem características favoráveis para a expansãodo sistema radicular (Chaves, 2002). Ressalta-se queuma das práticas culturais para melhorar asqualidades físico-químicas e microbiológicas do soloé a utilização da adução orgânica (Kiehl, 1985).Os resíduos orgânicos liberam os nutrientespara as plantas mais lentamente que os adubos356Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.11, n.4, p.355-359, 2009.químicos, porém essa l iberação é realizadaconstantemente resultando em benefícios não sóquímicos, mas também físicos para o solo, como amelhoria na estruturação, aeração e drenagem, eretenção de água, além de outros efeitos sobre aspropriedades físico-químicas do solo (Kiehl, 1985;Ming, 1994; Rajeswara Rao, 2001).O uso de adubação orgânica no cultivo demil folhas (Achillea millefolium L.) proporcionou maiorincremento de biomassa e rendimento de óleoessencial (Scheffer, 1998). Cruz (1999), estudandohortelã-rasteira (Mentha vilosa Huds.), verificou quena estação seca a dose de 2,0 kg m-2 de estercobovino melhorou o rendimento de óleo essencial, masnão apresentou influência sobre a massa seca.Os aspectos abordados na literatura sobrea Melissa officinalis L., em grande parte, tratam dacomposição química e qualidade do óleo essencial,propriedades farmacêuticas da planta, dentre outros.Todavia, são poucas as informações disponíveis sobreseus aspectos agronômicos, tais como épocaadequada para plantio e colheita, adubação,espaçamento, podas e controle fitossanitário(Scheffer, 1992). Há necessidade de estudos sobreas espécies medicinais quando submetidas àstécnicas de produção sem influenciar o valorterapêutico da planta, isso, considerando-se o fatode que os princípios ativos podem sofrer alteraçõesconforme as técnicas de cultivo (Madueño Box, 1973).Este trabalho teve como objetivo avaliar orendimento de folhas, altura de plantas e o teor erendimento de óleo essencial de erva-cidreira-verdadeira em resposta a doses e combinação deadubos orgânicos.MATERIAL E MÉTODOO experimento foi realizado no Campus Ruralda Universidade Federal de Sergipe/DEA, localizadono município de São Cristóvão - SE, cujo solo éclassificado como Argissolo Vermelho Amarelodistrófico, textura média. A análise química do soloda área experimental apresentou as característicasdescritas na Tabela 1.Os tratamentos foram constituídos de quatrodoses de biofertilizante orgânico (Vitassolo®) e quatrode esterco bovino: 0, 30.000, 60.000 e 90.000 L ha-1.Os tratamentos foram arranjados no delineamentoexperimental blocos casualizados no fatorial 4x4, comtrês repetições.Sementes comerciais de melissa (ISLA)foram semeadas em bandejas de PVC com substratode húmus de minhoca e terra vegetal. Trinta dias apósa semeadura, as plântulas foram transplantadas paratubetes (110 cm3) contendo mistura de substrato 1:1de esterco bovino e húmus de minhoca, mais 40%de pó de coco.TABELA 1. Resultados das análises químicas doArgissolo Vermelho Amarelo distrófico textura média,do município de São Cristóvão, SE.Após aração e gradagem, fez-se calagem(calcário dolomítico Ca:Mg = 4:7) para elevar asaturação de base a 70%, 20 dias antes da adubaçãoorgânica com esterco bovino e biofertilizante orgânico(Vitassolo®). Na Tabela 2 constam os resultados daanálise química para os dois fertilizantes.Cada parcela tinha 1,80 m2 (1,80 m x 1,0m), com 24 plantas, sendo oito plantas úteis porparcela. O transplante das mudas ao campo foi feitoquando elas tinham 13 cm de altura no espaçamentode 30 cm x 25 cm. A irrigação foi pelo sistema degotejamento.As características foram avaliadas uma únicavez aos 120 dias após o plantio, correspondendo aofinal do ciclo da cultura. Por ocasião da colheita daparte aérea das plantas, realizada no período damanhã, avaliou-se a altura de planta, por meio daamostragem aleatória de três plantas da parcela útilque foram medidas desde sua base até a última folha.Após a colheita, as plantas foram transferidas para ogalpão de beneficiamento visando sua separação deimpurezas e misturas com espécies indesejadas. Aparte aérea de todas as plantas das parcelas foicortada no período da manhã e transferida para estufaà temperatura de 40ºC por um período de cinco dias.Para avaliação do rendimento, os ramos e as folhassecas foram separados e pesados. Uma amostra de100 g das folhas secas foi separada para a extraçãodo óleo essencial por meio da hidrodestilação,visando obter os dados de teor (mL 100 g-1 de folha) erendimento de óleo (t ha-1).Os resultados foram submetidos à análisede variância e as médias comparadas pelo teste deTukey (p<0,05), por meio do Programa EstatísticoSAEG v. 5.0 UFV - MG. Os resultados referentes aosefeitos dos níveis de adubação, das característicasCaracterísticas Valores pH (CaCl2) 5,5 MO (dag m-3) 1,5 P disponível (mg cm3) 49,0 K (meq dm-3) 0,22 Ca (meq dm-3) 2,6 Mg (meq dm-3) 0,9 Al trocável (meq dm-3) 1,7 SB (meq dm-3) 3,7 V (%) 47 CTC (meq dm-3) 5,5 357Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.11, n.4, p.355-359, 2009.Características Vitassolo® Esterco bovino pH (em água) X 8,3 P  X 20,6 (mehlich-1) (mg dm-3) P- remanescente  X 50,4 (mg L-1) K+  15,38 (meq/100g t.f.s.a.) 100 (mg dm-3) Na+  6,69 (meq/100g t.f.s.a.)  3,0 (cmolc dm-3) Ca++  - 3,0 (cmolc dm-3) Mg++  - 8,9 (cmolc dm-3) Al+++  X 0,0 (cmolc dm-3) H+Al  0,78 (meq/100g t.f.s.a.) 0,7 (cmolc dm-3) SB  - 15,2 (cmolc dm-3) t  - 15,2 (cmolc dm-3) T  34,10 (meq/100g t.f.s.a.) 15,9 (cmolc dm-3) V  97,71 % 95,6 (%) m  - 0 (%) MO  - 15,5 (dag kg-1) Zn  2,78 ppm 19,2 (mg dm-3) Fe  26,55 ppm 500,0 (mg dm-3) Mn  50,43 ppm 165,0 (mg dm-3) Cu 2,86 ppm 0,5 (mg dm-3) B  - 12,5 (mg dm-3) S  - 386,9 (mg dm-3)  TABELA 2. Resultado da análise química do biofertilizante comercial Vitassolo® e esterco bovino.avaliadas, foram submetidos à análise de regressãono Programa Table Curve 2D/3D v.RESULTADO E DISCUSSÃODe uma maneira geral, as plantasapresentaram bom desenvolvimento e produtividadeem reposta à adubação orgânica. Embora tenha sidoverificado efeito significativo na interação biofertilizante(Vitassolo) e esterco bovino para rendimento de folha ealtura de planta (Figuras 1A e 1B) o efeito individual doesterco bovino foi superior para o rendimento de óleo.Maiores concentrações de esterco bovino eVitassoloÓ proporcionaram um efeito crescente paraaltura de planta (Figura 1).Sousa et al. (2003) avaliando a produtividadede erva cidreira com diferentes tipos de adubação(esterco bovino, húmus, composto orgânico e NPK),em casa de vegetação, obtiveram resultadossemelhantes, ou seja, o esterco bovino apresentoumelhores resultados no que diz respeito àprodutividade da parte aérea da planta de erva cidreira.Chaves (2002) verificou em alfavaca cravo(Ocimum gratissimum L.), que doses crescentes deadubo orgânico associadas à maior idade na épocade colheita da planta favoreceu o aumento de produçãode folhas, caules e inflorescências, alcançando a maiorprodutividade com a dose de 12 kg m-2 de aduboorgânico.Maia et al. (2004) avaliaram a influência daadubação orgânica e mineral no crescimento de Hyptissuaveolens (L.) Poit., constatando que os maioresacúmulos de biomassa seca de folha foram obtidoscom a aplicação de esterco de aves (45 e 80 g), e osmenores foram da testemunha (3 e 13 g). Para hortelãjaponesa (Mentha arvensis L. var. piperancens Moor),o uso de 6 kg m-2 de esterco bovino resultou na maiorprodução de massa seca de parte aérea (4,74 t ha-1)das plantas, em relação à testemunha (3,55 t ha-1); noentanto, o uso de 8 kg m-2 resultou em produçãosemelhante às de 0, 2 e 4 kg m-2 (Chaves, 2002).Rajeswara Rao (2001) estudou a influência dediferentes níveis de esterco de curral (0 e 15 t ano-1) efertilizante nitrogenado (0, 40, 80 Kg ha-1 de N porano) na biomassa e rendimento do óleo essencial depalmarosa (Cymbopogon martinii, Roxb. wats. var.358Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.11, n.4, p.355-359, 2009.03060Esterco bovino (1.000L ha-1 )03060Vitassolo® (1.000L ha -1)202530354045Altura de planta (cm)Altura de planta (cm) y=22,3055+0,1296**eb+,044*vs    R2=0,82  03060Esterco bovino (1.000L ha-1 )03060Vitassolo® (1.000L ha -1)00,511,522,5Rendimento de folha (t/ha)Rendimento de folha (t/ha) y=0,4445+0,0083**eb+0,00234bvs     R2=0,54                   y=3,679+0,00051**eb2     R2=0,96 **; *; b(A) (A) (B) (C) 0 30 60 90Esterco bovino (1.000L ha-1)3,54,04,55,05,56,06,57,07,5Rendimento de óleo(L ha-1 )8,0Rendimento de óleo(L ha-1 )Rendimento de óleo(L ha-1 )Rendimento de óleo(L ha-1 ) FIGURA 1. Efeito de doses e combinações de adubo orgânico [biofertilizante - Vitassolo (vs) e esterco bovino (eb)]na altura de planta (A), rendimento de folha (B) e rendimento de óleo essencial (C), no cultivo de M. officinalis.**,*, b Significativo a 1%, 5% e 25% de probabilidade pelo teste t.( )(A)(C)359Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.11, n.4, p.355-359, 2009.motia). Durante o período do experimento, foramrealizadas sete colheitas em dois anos comrendimento de biomassa total de 23.6 - 37.2 t ha-1, erendimento de óleo essencial de 99,2 - 159,1 kg ha-1.A aplicação de 15 t ha-1 por ano de esterco bovinoinduziu o aumento do rendimento total de biomassaem 10,7% e o rendimento total de óleo essencial em10,3% em relação à testemunha. Este fato pode estarrelacionado à quantidade de nitrogênio presente noesterco, sendo este nutriente o responsável pelocrescimento vegetativo das plantas.Observou-se efeito crescente do rendimentode óleo essencial em função das doses de estercobovino, nas maiores concentrações (Figura 3).Trabalhos realizados por Oliveira Júnior et al. (2004)demonstraram que a aplicação de adubação organo-mineral sem calagem na produção de mudas dearnica (Lychnophora ericoides) favoreceu altorendimento com alto teor de óleo, além de produçãosatisfatória de biomassa fresca de parte aérea. Emcontrapartida, Ming (1992) verificou que à medida quese aumentou os níveis de adubo orgânico em Lippiaalba houve aumento na produção de biomassa, noentanto, para rendimento de óleo essencial houve umarelação inversa aos resultados de produção debiomassa.O teor de óleo essencial não foi influenciadopela interação biofertilizante e esterco bovino, nempelas doses de biofertilizante. Este fato pode estarassociado a menor concentração de macro emicronutrientes presentes nas fontes de adubação.Nutricionalmente, o resíduo orgânico serve comofonte de N, P, S e micronutrientes; biologicamente,influencia as atividades dos organismos da microfaunae microflora, e fisicamente, promove boa estruturaçãodo solo aumentando a agregação, aeração e retençãode água, dentre outras (Stevenson, 1982). Shalaby &Khattab (1993) demonstraram que doses elevadasda combinação NPK aumentaram o teor de óleo dasplantas em função do aumento do diâmetro dasglândulas de óleo.CONCLUSÃONas condições do presente trabalho conclui-se que é viável a utilização de adubação orgânicacom esterco bovino e/ou vitassolo®. O esterco bovinoinfluenciou, significativamente, o desenvolvimento eo rendimento de óleo essencial das plantas de erva-cidreira-verdadeira.REFERÊNCIACHAVES, F.C.M. Produção de biomassa, rendimento ecomposição de óleo essencial de alfavaca-cravo(Ocimum gratissimum L.) em função da adubaçãoorgânica e épocas de corte . 2002. 144p. Tese(Doutorado) - Universidade Estadual Paulista, SãoPaulo.CRUZ, G.B. Desenvolvimento de sistema de cultivopara hortelã-rasteira (Mentha x vilosa Huds.). 1999.74p. Tese (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará,Fortaleza.KIEHL, E.J. Fertilizantes orgânicos. Piracicaba:Agronômica Ceres, 1985. 492p.MADUEÑO BOX, M. 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Esterco bovino e biofertilizante no cultivo de erva-cidreira-verdadeira.

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