Editora da Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Abstract
Resumo: o artigo tem como objetivo descrever, por meio da memória coletiva dos idosos da comunidade negra Tia Eva, a trajetória de vida da ex-escrava doceira Eva Maria de Jesus
(tia Eva). Associado a essa trajetória, o artigo demonstra que alguns saberes e práticas alimentares constituídas pelos escravos, no interior do sistema escravagista, foram importantes,
na pós-abolição, para a coesão do grupo.
Palavras-chave: Memória. Escravidão. Alimentação
