Produção de espécies forrageiras produtoras de grãos e composição química de silagens

Abstract

This study was conducted with the object of evaluate forage species that produce grains and chemical composition of their silages under the conditions of the Brazilian Northeast. They were evaluated four forages: maize, millet, sorghum and sunflower. It was determined the dry dead forage mass (DDFM), total dry mass of grain (TDMG), total dry mass of leaf (TDML) and total dry mass of stem (TDMS). Silage produced with the species was rated to the ammonia nitrogen, losses gases (G), losses effluent (E), dry matter yield (DMY), dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), mineral matter (MM), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). Sorghum showed higher (p<0.05) accumulation of DDFM, TDMG and TDMS than maize, millet and sunflower. Sunflower had higher losses by G and E and lower DMY for silage production. There was no difference of silages for CP. To EE sunflower silage had a higher amount, a fact that undermines the quality of this silage for ruminants feeding. Sorghum has more appropriate characterization for silage, because of its high production of bulky, low losses and chemical composition similar to corn silage under the conditions of the Brazilian Northeast.Objetivou-se avaliar características de produção de espécies forrageiras produtoras de grãos e composição química de silagens nas condições do nordeste do Brasil. Foram avaliadas quatro forrageiras produtoras de grãos: milho, milheto, sorgo e girassol. Foram determinadas a massa seca de forragem morta (MSFM), massa seca total de grão (MSTG), massa seca total de folha (MSTF) e massa seca total de colmo (MSTC). Da silagem produzida com as espécies, avaliou-se o nitrogênio amoniacal, perdas por gases (G), perdas por efluentes (E), rendimento de matéria seca (RMS), matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), fibra detergente neutro (FDN) e fibra detergente ácido (FDA). O sorgo apresentou maior (p<0,05) acúmulo de MSFM, MSTF e MSTC em relação ao milho, milheto e girassol. O girassol apresentou maiores perdas por G e E, e menor RMS para silagem produzida. Não houve diferença das silagens em relação a PB. Para o EE a silagem de girassol obteve maior quantidade, fato que compromete a qualidade da silagem para alimentação de ruminantes. O sorgo possui caracterização mais adequada para produção de silagem, pois apresenta alta produção de volumoso, baixas perdas e composição química semelhante à silagem do milho nas condições do nordeste do Brasil