Life never fails to surprise us. Today, it does so with membrane-less organelles known as biomolecular condensates. These structures arise from a phenomenon of biomolecular self-organization capable of generating localized microenvironments with defined functions within the cell. In recent years, the significance of condensates in various aspects of cellular biology has been unveiled, including the regulation of gene expression, protein synthesis, cellular signaling control, cytoskeletal protein polymerization, and the formation of aggregates associated with neurodegenerative diseases, among many others yet to be discovered. These findings are revolutionizing our current understanding of cellular processes and providing new insights into cell process regulation. Condensates unveil previously unknown cellular mechanisms, more stochastic, that are shifting away from the dominance of genetic mechanisms in favor of cellular self-organization processes. The advancement in comprehending biomolecular condensates paves the way for exciting avenues of research in cellular and molecular biology, enabling the reinterpretation of processes that relate the genotype to the phenotype. Offering, in this way, the potential to better understand diseases and develop more effective therapeutic approaches in the future.La vida nunca deja de sorprendernos. Hoy lo hace con unos orgánulos libres de membrana conocidos como condensados biomoleculares. Éstos, son el resultado de un fenómeno de autoorganización de biomoléculas capaz de crear auténticos microentornos con funciones definidas en el interior de la célula. En los últimos años, se ha descubierto que los condensados desempeñan un papel relevante en diversos aspectos de la biología celular, como la regulación de la expresión génica, la síntesis de proteínas, el control de la señalización celular, la polimerización de proteínas del citoesqueleto o la formación de agregados asociados a enfermedades neurodegenerativas, entre muchas otras aún por descubrir. Estos hallazgos están desafiando nuestra comprensión actual de los procesos celulares y ofrecen nuevas maneras de entender el funcionamiento interno de las células. Los condensados muestran mecanismos celulares previamente desconocidos, mucho más estocásticos y que diluyen la preponderancia del mecanicismo genético en favor de los procesos de autoorganización celular. El avance en la comprensión de los condensados biomoleculares abre emocionantes vías de investigación en biología celular y molecular y permiten la reinterpretación de los procesos que relacionan el genotipo y el fenotipo, ofreciendo así la posibilidad de comprender mejor las enfermedades y desarrollar enfoques terapéuticos más efectivos en el futuro