Las buenas prácticas ganaderas en ovinos son fundamentales para asegurar la calidad y la sostenibilidad de la producción de carne y leche de oveja. Para ello, se requiere de una serie de medidas que buscan mantener un adecuado bienestar animal, prevenir enfermedades, y asegurar la calidad de los productos obtenidos. En este sentido, se han desarrollado manuales de Buenas Prácticas Ganaderas Ovinas (BPGO) que establecen las pautas a seguir para la implementación y el mantenimiento de estas prácticas en la producción ovina. Entre las medidas más comunes, se encuentran el mantenimiento de cercos perimetrales en buen estado, la disposición de ovejas y corderos en los potreros con los requerimientos necesarios, el fomento del uso de perros protectores de rebaño, entre otras. Además, estas prácticas también se enfocan en aspectos productivos como el crecimiento, el cebo y la canal, donde se establecen variables y tablas para su seguimiento. Es importante destacar que la implementación de las buenas prácticas ganaderas en ovinos no solo beneficia la calidad del producto final, sino también el bienestar animal y ambiental, lo que se traduce en una producción más sostenible y responsable desde el punto de vista económico, social y ambiental.Sheep production is counted as one of the oldest livestock activities in the world. For Colombia, this industry was always considered as a very localized production alternative in the cold areas of the country, being an alternative productive system in the family economy since wool is a very valuable product and is relatively a non-perishable crop, just like the production dairy by-product of goats.
These cattle farms, which began as a cultural and gastronomic tradition in the country, have gained strength over time, being one of the species with the greatest projection at the national level due to the excellent benefits in production and the momentum it has taken thanks to the income of large stores nationwide.
The ICA is aware of the impact that this species has at the national level, for this reason it resumes the species within the missionary activities of the Animal Protection Sub-management and the Technical Department of Animal Health, working hand in hand with the producers, confirming the accompaniment to continue being an ally for the growth and sanitary conservation of the species in the country
