Datos técnicos: 182 minutos, color, español. Ficha técnica: Gabinete de Presidencia CSIC y Departamento de Comunicación. Emitido en directo el 8 junio 2023Durante el acto se ha presentado el modelo Triptolemos de los sistemas alimentarios sostenibles que define en 4 ejes en equilibrio (disponibilidad y accesibilidad; economía; políticas y entorno social) y los cuantifica para mejorar su gestión. El modelo está avalado por la Cátedra UNESCO Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Food Safety.
El acto ha contado con la Secretaria General de investigación, el Secretario General de Agricultura y Alimentación, la presidenta del CSIC, el presidente de la Fundación Triptolemos, el rector de la UNED, un representante de la Comisión Europea y reconocidos investigadores en sus respectivas áreas.Peer reviewe
