Pravilna prehrana predstavlja jedan od prioritetnih javnozdravstvenih problema današnjice. Specifično, kod djece je upravo prehrana jedan od neophodnih čimbenika koji utječe na razvoj mozga, posebice kognitivni razvoj djeteta. U brojnim istraživanjima naglašava se središnja uloga omega - 3 i omega - 6 masnih kiselina za razvoj i funkcioniranje središnjeg živčanog sustava od najranije (fetalne) dobi. Manjak omega - 3 masne kiseline ili loš omjer između omega - 3 i omega - 6 masnih kiselina u krvi povezuje se s nizom poremećaja u ponašanju kao i neurološkim i psihijatrijskim bolestima kod djece i odraslih. U literaturi se također navodi da je unos dugolančanih omega - 3 masnih kiselina: eikosapentaenske (EPA) idokosaheksaenske (DHA) kod djece i adolescenata često neadekvatan. Kada govorimo o prehrani u dječjoj dobi ne možemo zaobići jelovnike predškolskih ustanova. Djeca u predškolskim ustanovama prosječno provedu 5-7 godina života, od 5 do 10 sati na dan u vrijeme intenzivnog psihičkogi i fizičkog rasta i razvoja, te tijekom boravka moraju zadovoljiti 75% dnevnih energetskih i prehrambenih potreba. Iz navedenih razloga, pravilna prehrana u predškolskoj dobi je od iznimne važnosti za rast, razvoj i učenje. U ovom radu autori će se kratko osvrnuti na sadržaje tjednih jelovnika pojedinih predškolskih ustanova grada Zagreba s ciljem dobivanja uvida u zastupljenost namirnica s omega 3 - masnim kiselinama u svakodnevnoj prehrani predškolske djece
