Отпадот од винската индустрија е проблем во Македонија - нема никаква употреба или наоѓа мала практична примена (пр. производство на пелети).
Во Европската унија има приближно 14,5 милиони тони отпад од винската индустрија произведен од винарски визби.
Всушност, отпадот од винската индустрија е главно комиње, смеса од цврстите делови од грозјето (семки и лушпи) добиена после мацерација и пресување, кое сè уште е богато со полифенолни соединенија кои делуваат како антиоксиданти, антибактериски агенси, антиканцерогени агенси, антивирусни агенси, итн
