La Estadística es una ciencia que proporciona un conjunto de métodos, técnicas y procedimientos para
recopilar, organizar, presentar y analizar datos. Su finalidad y utilidad es describir, numérica o gráficamente, un
conjunto de datos, así como también realizar inferencias entendidas como generalizaciones de lo medido, de
manera que se puedan obtener conclusiones adecuadas. La Estadística facilita la toma de decisiones mediante la
organización de datos en tablas y gráficos estadísticos, reduciendo los datos a medidas estadísticas como
promedios, porcentajes, etc. que permiten la comparación entre grupos diferentes de datos. El objetivo es
mejorar la comprensión de hechos cotidianos a partir de datos recolectados mediante encuestas u otras técnicas
de recolección.
El curso Estadística Descriptiva es un curso general, de carácter teórico-práctico dirigido a estudiantes de tercer
ciclo de las carreras Administración y agronegocios, Administración y finanzas, Administración y marketing,
Administración y negocios del deporte, Administración y negocios internacionales, Administración y recursos
humanos y Contabilidad y administración de la Facultad de Negocios. Asimismo, en el tercer ciclo de la carrera
de Turismo y administración, en el cuarto ciclo de las carreras de Gastronomía y gestión culinaria, y en
Hotelería y administración de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo. En el ámbito profesional
se toman decisiones a diario con información actual y confiable. Por esta razón, el curso comprende el estudio
de las técnicas de la estadística descriptiva y la teoría de probabilidad, que forman parte fundamental de las
herramientas para la organización y presentación de información así como para la toma ética de decisiones en el
ámbito de la carrera profesional. El curso busca desarrollar la competencia general de Razonamiento
Cuantitativo en el nivel 2