G. HIGA Marcelo

比嘉 マルセーロ

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比嘉, マルセーロ

ヒガ, マルセーロ

Marcelo, G. HIGA

Ferris University: Ferris Academic Intelligence Repository (FAIR) / フェリス女学院大学学術機関リポジトリ

209  En los tiempos antes de internet, cuando no había buscadores, existían guías comerciales en donde se publicitaban todo tipo de servicios. La información aparecía a veces en forma de avisos o, en la mayoría de los casos, simplemente como listas alfabéticas, con el nombre del establecimiento o del titular, la dirección y, a partir de la difusión del teléfono, el número de línea. Es proba-ble que, en la vida cotidiana, las consultas fueran apenas es-porádicas, pero podían ser de gran utilidad en caso de alguna emergencia (¿Un plomero un día feriado? ¿La compra de un artículo poco común? ¿El número de teléfono de la peluquería?). La letra impresa, por otra parte, funcionaba como una suerte de garantía, confiriéndole al negocio o al profesional anunciado al-gún grado de fiabilidad. El “Anuario Kraft”, cuyo título completo decía Anuario Kraft. Publicado desde 1885. Gran guía general del comercio, industria, agricultura, ganadería. Profesionales y elemento oficial de la República Argentina con Bolivia, Chile, Estados Unidos de América, Paraguay, Perú y Uruguay (edición 1942), era una de estas populares publicaciones. En el rubro tin-torerías, los negocios administrados por japoneses ocupaban una parte importante de la sección.〈NOTAS DE INVESTIGACION〉Las tintorerías japonesas en la ciudad de Buenos Aires a principios de la década de 1940Marcelo G. HIGAブック 1.indb   209 2023/03/14   19:44:25210  El ofi cio de “tintorero” fue, durante más de medio siglo, uno de los principales sostenes de la vida de centenares de familias ja-ponesas, acaso la ocupación emblemática de los inmigrantes radicados en Argentina. Desde la década de 1920, el número de inmigrantes dedicados a dicha actividad fue aumentando pro-gresivamente, sobre todo en Buenos Aires (v. TABLA 1 ). A fi -nales de la década de 1930, cuando la población japonesa se aproximaba a las 7000 personas, la tintorería ya era la principal ocupación de los residentes en las áreas urbanas. En términos TABLA １ :PoblaciónjaponesaresidenteenArgentinavinculadaalas“tintorerías”(1907-1940)ブック 1.indb   210 2023/03/14   19:44:27211comunitarios, la tintorería se había convertido en un verdadero recurso “estratégico” mediante el cual los inmigrantes se inte-graban laboralmente, al tiempo que consolidaban una posición en el emergente paisaje comercial de los barrios porteños.  Aunque los inmigrantes, casi todos de origen campesino, no tenían experiencia previa en labores relacionadas al lavado, planchado o teñido especializado de trajes y vestidos, en el abanico de opciones laborales presentes en la Argentina de la primera mitad del siglo XX, la tintorería resultó ser una ocu-pación ideal, ajustada a sus intereses a mediano y largo plazo. Técnicamente accesible, financieramente viable y comercial-mente sostenible, el oficio permitió a quienes habían llegado prácticamente con lo puesto independizarse al cabo de pocos años en el país (v. H.I.J.A. 2004; Higa 2002, 2009). El acceso al “cuentapropismo”, asimismo, significó un modo de ascenso so-cial que posicionaba a las familias inmigrantes en el amplio ran-go de la “clase media” barrial, en donde las trayectorias y aspi- raciones eran compartidas por los vecinos. Finalmente, en tanto ocupación generadora de trabajo (por su dependencia en el uso intensivo de mano de obra), la tintorería servía como espacio de contención y entrenamiento para los inmigrantes recién llega-dos, quienes, después de un cierto período, solían indepen-dizarse y abrir sus propios negocios, expandiendo de este modo el cariz étnico de la ocupación.  Para este estudio hemos consultado el rubro “Tintorerías” del Anuario Kraft de 1942, de donde extrajimos los establecimien-tos administrados por personas de origen japonés. Los datos no son muchos (nombre y apellido del titular, en algunos casos re-emplazado por el nombre del establecimiento, y la dirección), ブック 1.indb   211 2023/03/14   19:44:27212pero resultan sufi cientes para obtener un panorama general de la distribución de los negocios en el ámbito de la Capital Fede-ral.  Un conteo rápido nos dice que, sobre un total de aproximada-mente 934 tintorerías, había alrededor de 349 negocios cuyo ti-tular era, según se infi ere de su nombre, de origen japonés (v. TABLA 2 ). Si tenemos en cuenta los establecimientos que fi -guran como sociedades, el número de inmigrantes japoneses a cargo de tintorerías rondaría las 400 personas.TABLA ２ :TintoreríasjaponesasenBuenosAires(ca.1942)(númerodeestablecimientospor“barrio”;+otrasnacionalidades)ブック 1.indb   212 2023/03/14   19:44:29213  Según una encuesta ocupacional realizada por la Legación diplomática japonesa en Buenos Aires, para octubre de 1939, los japoneses vinculados al oficio en todo el país eran 1076, entre titulares y empleados. Otra fuente señala que los titulares eran 350 y los empleados, contando solamente a los de nacionalidad japonesa, 700 (v. Nihonjin Aruzentin Ijūshi 1971: 104). Si acepta-mos esta referencia como válida, podemos decir que el listado del Anuario Kraft de 1942 se acercaría bastante al número real.   A fin de conocer la distribución espacial de los establecimien-tos japoneses, en este trabajo hemos agrupado los negocios por “barrios” (v. APENDICE I). Esos datos, a su vez, los hemos vertido sobre un mapa de la ciudad de Buenos Aires del año 1936 (v. APENDICE II). Aunque la división en “planos” es arbi-traria y responde básicamente al formato de la impresión, los recortes nos permiten observar, grosso modo, la inserción bar- rial alcanzada por las tintorerías japonesas a principios de la dé-cada de 1940.   Sobre cada recorte, podríamos mencionar:- PLANO 1 : comprende los distritos de San Nicolás (más cono-cido como “el Centro”), Monserrat y San Telmo, con extensión hasta Constitución. En esta área, que se corresponde aproxi-madamente con el casco antiguo de la ciudad, encontramos la mayor concentración de tintorerías. En algunas cuadras, como las de Lavalle del 400 al 500, había hasta 4  establecimientos de japoneses en apenas 250 metros.- PLANO 2 : abarca Retiro, Recoleta y parte de Palermo. En esta zona, conocida como “Barrio Norte”, residía la población de mejor situación económica. Muchos de los negocios se en-ブック 1.indb   213 2023/03/14   19:44:29214contraban en locales de la planta baja de las “casas de renta”. Recoleta era el barrio con mayor número de negocios japone-ses, 31, sobre un total de 83 establecimientos. Son aproxima-damente 2  tintorerías japonesas por cada 3  “no japonesas”, la proporción media de toda la ciudad.- PLANO 3 : Este sector se extiende hasta lo que sería el límite oeste de la ciudad tradicional. Balvanera, por historia y activi-dad comercial se asemeja a zonas del Centro. Solamente en este distrito (que abarca una superficie de 240 “manzanas”) había 96 tintorerías, 28 de ellas administradas por japoneses. Más allá de Balvanera, la densidad de la población disminuía y los locales se emplazaban a mayor distancia entre ellos. En Parque Patricios, hacia el sur de la ciudad, las tendencias re- sidenciales más recientes se intercalaban con rincones de tinte “arrabalero”. En todos los sectores, las avenidas eran las locaciones preferidas para poner los negocios.- PLANO 4 : La Boca, el vecindario conocido por su carácter de “receptor” primario del aluvión inmigratorio, era un lugar fa-miliar para los japoneses, lo mismo que Barracas (la sede de la primera Asociacion Japonesa, las oficinas del periódico en japonés La Plata Hochi, se encuentran en la zona). Aunque las tintorerías japonesas eran pocas ( 5  y 8  respectivamente), aquí encontramos algunas de las más antiguas de la ciudad, como las que estaban sobre la avenida Montes de Oca. Este sector de Barracas tenía un desarrollo barrial similar al de Constitución.- PLANO 5 : se centra en Flores, e incluye los barrios de Cabal-lito y Parque Chacabuco. Hasta 1887, Flores (como Belgrano) había sido un pueblo separado de la ciudad de Buenos Aires. ブック 1.indb   214 2023/03/14   19:44:29215En términos comerciales, se trataba de una suerte de “centro” para la zona oeste. Tanto Caballito como Parque Chacabuco eran descampados que, a partir de las primeras décadas del siglo XX, crecieron para devenir en vecindarios típicos de la nueva “clase media”.- PLANO 6 : abarca al antiguo pueblo de Belgrano y el corre-dor que se extiende hacia el norte de la ciudad con eje en la avenida Cabildo. Como en el caso de Flores, Belgrano tiene un “centro” propio, en las inmediaciones de la esquina de Cabildo y Juramento. Además de las tintorerías localizadas sobre, o en las cercanías de Cabildo, encontramos locales en las proximidades de las estaciones de las varias líneas de tren Demarcación administrativa actual de los “barrios” de la ciudad de Buenos Airesブック 1.indb   215 2023/03/14   19:44:31216que atraviesan la zona.- PLANO 7 : tanto Floresta como Liniers se desarrollaron a par-tir de la llegada del tren. Como a lo largo de todo su recorri-do, la avenida Rivadavia hilvanaba los barrios que atravesaba. Pero también existía una importante actividad en las aveni-das paralelas, como Juan B. Alberdi, antiguo camino a Cañuelas, por donde se accedía al Mercado de Hacienda. El Barrio Marcelo T. de Alvear, en Parque Avellaneda, o el bar-rio conocido como “Mil Casitas”, en Liniers, son muestras de las nuevas forma de habitar que se iban difundiendo entre las clases populares de la ciudad.- PLANO 8 : Entre las franjas residenciales determinadas por los caminos históricos, hacia el oeste del mapa de la ciudad se destacan numerosas “villas”. Se trata de barrios creados en su mayoría a partir de iniciativas privadas. Villa Devoto, Villa del Parque y Villa Pueyrredón son casos típicos de este tipo de desarrollo urbano. Las tintorerías japonesas eran pocas, pero ocupaban lugares estratégicos en el circuito comercial de los vecindarios.- PLANO 9 : en el centro de este plano encontramos al Cemen- terio de la Chacarita, la inmensa necrópolis de la ciudad. La intrincada trama que resulta de los cruces de calles, antiguos caminos, vías del ferrocarril y enormes espacios públicos de esta zona, muestra las formas de ocupación de la ciudad. En este contexto urbano diverso, Villa Crespo, con eje en el cruce de las avenidas Canning (ahora Scalabrini Ortiz) y Corrientes, destaca por su desarrollo comercial temprano.- PLANO 10: Nueva Pompeya se encuentra en la extensión de Boedo y Parque Patricios. Hacia 1940 era una zona de impor-ブック 1.indb   216 2023/03/14   19:44:31217tante actividad industrial, pero con grandes superficies de terrenos desocupados en los sinuosos márgenes del Riachuelo. EL movimiento comercial se concentraba sobre la avenida Sáenz. En vecindarios de importante componente obrero como Pompeya, los japoneses fueron pioneros en el oficio. De las 6  tintorerías de la zona, todas eran japonesas.- PLANO 11: en Mataderos, las instalaciones del Mercado definían el carácter de este sector de la ciudad, Al igual que en Villa Lugano, en la década de 1940, la traza urbana se en-contraba todavía en gestación, con muchas calles de tierra y terrenos desocupados. Era el sector más “agreste” de la ciu-dad. A modo de comentario supérfluo, por último, podríamos agregar que, en esta zona, 20 años después de publicado el Anuario Kraft, en una tintorería de la calle Zuviría nació el autor de estas notas.  La década de 1940 fue, en más de un sentido, un momento vi- sagra en la vida comunitaria de los japoneses radicados en Ar-gentina. En el plano internacional, la guerra mundial significó un punto de inflexión definitivo. Hasta la guerra, quien más quien menos, había mantenido el deseo de retornar al terruño. Final-izado el conflicto, los motivos para el regreso resultaban cada vez menos convincentes. A la destrucción y las carencias de la posguerra, en el caso de Okinawa se sumaba la ocupación mili-tar extranjera, que continuó hasta 1972. En sentido contrario, los alicientes para permanecer en Argentina se manifestaban cada vez con mayor nitidez. En el plano familiar, el crecimiento de la segunda generación, educada en la escuela pública y cria-da en el ámbito de las relaciones barriales, fortificaba la tenden-ブック 1.indb   217 2023/03/14   19:44:31218cia a la radicación. Por otra parte, en este período cobraba vigor el ascenso social de la clase trabajadora. La mejora en el están-dar general de la vida de la población se tradujo en la amplia-ción de la clientela de las tintorerías. La prosperidad, a su vez, se hizo tangible en el acceso a la propiedad. Las modificaciones de la leyes vinculadas a los alquileres de los inmuebles deri-varon en un doble movimiento: el acceso a la propiedad de los negocios y las viviendas familiares y, en muchos casos, la mu-danza “del Centro a los barrios”, o a sus extensiones en el co- nurbano bonaerense. La lista del Anuario Kraft resulta intere-sante porque encuadra esta fase del desarrollo de la tintorería japonesa en Buenos Aires.  Por razones de espacio, en estas notas de investigación nos hemos limitado a ordenar la información del Anuario Kraft, de-jando el análisis exahustivo para una entrega posterior. De to-dos modos, creemos que la “foto” que se desprende de los datos aquí compilados, aun prescindiendo de explicaciones, resulta su-ficientemente descriptiva como para justificar su publicación. A partir de esta base, nuestra idea es desarrollar una serie de es-tudios que comprende desde historias individuales de los inmi-grantes-tintoreros hasta consideraciones acerca de la contribu-ción de las tintorerías en la constitución de los paisajes barriales de la ciudad, pasando por temas como los cambios en las formas de habitar, la ampliación del consumo de vestimenta formal, la introducción de conceptos vinculados a la higiene o la consoli-dación de una impronta de clase media expresada en la indu-mentaria, entre otros temas de interés. Entendemos que una visión “desde atrás del mostrador”, puede ofrecernos un panora-ma distinto para comprender mejor no solo al colectivo japonés ブック 1.indb   218 2023/03/14   19:44:31219radicado en Argentina, sino también, desde su perspectiva oblicua, a la ciudad y los “barrios”, la modernización y la clase media, fenómenos que atraviesan a la sociedad argentina del si-glo XX y continúan siendo temas de discusión vigente en la ac-tualidad.　BIBLIOGRAFIAAruzenchin no Uchinaanchu 80 nenshi henshū iinkai (eds.)  1994  Aruzenchin no Uchinaanchu 80 nenshi. Buenos Aires: COA.Comité de Investigación y Redacción de la Historia del Inmigrante Ja-ponés en la Argentina (Sakihara, Choichi, dir., ed.)  2004  Historia del Inmigrante Japonés en la Argentina. T.I. Buenos Aires: FANA. ［H.I.J.A.］Gaimushō tsūshō-kyoku (eds.)  2002  Kaigai kakuchi zairyū honpōjin shokugyō jinkō-hyō (reimpresión. 5  tomos y 1  anexo, con estudio preliminar de Toshio Yanagida). Tokyo: Fuji Shuppan.Higa, Marcelo G.  2002  Los tintoreros de Buenos Aires. Notas acerca de la inserción ocupa-cional de los inmigrantes japoneses en la sociedad urbana del siglo XX. En Kokusai kōryū kenkyū (Ferris University) 2 : 1 -37  2009  Elogio de la tintorería “tradicional” porteña. En La Plata Hochi, 8 -oct-2009.Nihonjin Aruzentin ijūshi hensan iinkai (eds.)  1971  Nihonjin Aruzentin ijūshi hensan iinkai. [Tokyo]ブック 1.indb   219 2023/03/14   19:44:31220ACERCADELMATERIALUTILIZADOENESTETRABAJO* Los datos de la Lista de Tintorerías (APENDICE I) fueron extraidos de:Guillermo Kraft Ltd. (adm. y eds.)   1942  Anuario Kraft. Gran guía general del comercio, industria, agricul-tura. (t. II). Buenos Aires: Guillermo Kraft Ltd., pp. 1063-1067.** Los Planos (APENDICE II) fueron elaborados sobre la base de:“Guía Peuser del viajero. Nuevo plano de la ciudad de Buenos Aires. Año 1936”. Buenos Aires: Casa Jacobo Peuser, Ltda. (disponible en el sitio “BnF Gallica”)　ブック 1.indb   220 2023/03/14   19:44:31221APENDICEI:ListadetintoreríasjaponesasdeBuenosAires(ca.1942)ブック 1.indb   221 2023/03/14   19:44:35222ブック 1.indb   222 2023/03/14   19:44:38223ブック 1.indb   223 2023/03/14   19:44:41224FUENTE:  elaboración propia, basada en datos de: Anuario Kraft 1942: 1063-1067.ブック 1.indb   224 2023/03/14   19:44:44225APENDICEII:Ubicacionde las tintorerías japonesasdeBuenosAires(ca.1942)PLANO １Disposición aproximada de los PLANOS sobre el mapa de la ciudad San Nicolás (29) Monserrat (20) Constitución (14) San Telmo (11)ブック 1.indb   225 2023/03/14   19:44:51226PLANO ２ Recoleta (31) Retiro ( 8 ) Palermo (parte 1 ) ( 9 )ブック 1.indb   226 2023/03/14   19:44:56227PLANO 3 Balvanera (28) Almagro (16) Boedo ( 9 )  San Cristóbal ( 7 ) Parque Patricios ( 6 )ブック 1.indb   227 2023/03/14   19:45:00228PLANO 4 Barracas ( 8 ) La Boca ( 5 )ブック 1.indb   228 2023/03/14   19:45:04229PLANO 5 Caballito (19) Flores (14)  Parque Chacabuco ( 6 )ブック 1.indb   229 2023/03/14   19:45:11230PLANO 6 Belgrano (13) Colegiales ( 4 )  Villa Urquiza ( 7 ) Palermo (parte 3 ) ( 3 ) Saavedra ( 3 )  Núñez ( 2 ) Coghlan ( 1 )ブック 1.indb   230 2023/03/14   19:45:20231PLANO 7 Floresta ( 5 ) Liniers ( 4 ) Vélez Sarsfi eld ( 4 ) Villa Luro ( 3 ) Monte Castro ( 2 )  Parque Avellaneda ( 2 ) Versalles ( 1 )ブック 1.indb   231 2023/03/14   19:45:26232PLANO 8 Villa Devoto ( 6 ) Villa del Parque ( 4 ) Villa Pueyrredón ( 2 )  Villa Real ( 1 )ブック 1.indb   232 2023/03/14   19:45:32233PLANO 9 Villa Crespo ( 8 ) Chacarita ( 4 ) Palermo (parte 2 ) ( 5 ) Villa Ortúzar ( 3 ) Villa Santa Rita ( 3 ) Villa Mitre ( 3 ) Paternal ( 1 )ブック 1.indb   233 2023/03/14   19:45:37234PLANO10 Nueva Pompeya ( 6 )ブック 1.indb   234 2023/03/14   19:45:43235PLANO11 Mataderos ( 7 ) Villa Lugano ( 1 )ブック 1.indb   235 2023/03/14   19:45:47

<NOTAS DE INVESTIGACION> Las tintorerías japonesas en la ciudad de Buenos Aires a principios de la década de 1940

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〈研究ノート〉ブエノスアイレスにおける「日本人の洗濯屋」 : 1940年代初頭の市内配置について

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