Energiebesparing en duurzame energieopwekking in de natuurvoedingsketen : onderzoek naar de wens van de natuurvoedingswinkels om CO2 neutraal te verkopen en distribueren

Abstract

Het natuurvoedingskanaal heeft de ambitie om de meest integrale duurzaamheidsprestatie te leveren in de retail. De Natuurwinkels hebben een duurzaamheidsbeleid geformuleerd. In dit duurzaamheidsbeleid worden de belangrijkste aspecten in energiebesparing benoemd, zoals verlichting en koeling. Deze studie is er vooral op gericht aanvullende mogelijkheden voor energiebesparing in kaart te brengen. Voor twee winkels is het energieverbruik in kaart gebracht. De resultaten zijn vertaald naar 58 natuurwinkels in totaal. Twee distributiecentra in de natuurvoedingsketen zijn beoordeeld op het energieverbruik en verduurzamingsmogelijkheden