Blanco Gámez, Edgar Allan

Brito Ponce, Juan Ulises

Esquivel Ferriño, Patricia Cristina

Quintero González, Alejandro

Repositorio Academico Digital UANL

V Simposio Nacional de   Ciencias Farmacéuticas y Biomedicina  III Simposio Nacional de Microbiología Aplicada 19 RCFB, Ed. Esp. 2, 2018  Abril 26 y 27 2018  Biotransformación de glicerol en ácido glicérico por microorganismos termotolerantes aislados del Noroeste de Nuevo León, México Juan Ulises Brito Poncea, Alejandro Quintero Gonzálezb, Dra. Patricia C. Esquivel Ferriñob, Dr. E. Allan Blanco Gámeza aLab. Biotecnología, Facultad de ciencias Químicas, UANL, San Nicolás de los Garza, N. L., México. bLab. Biofarmacia, Facultad de ciencias Químicas, UANL, San Nicolás de los Garza, N. L., México.   *jubritoponce@gmail.com.  Palabras clave: Biotransformación, glicerol, ácido glicérico, termotolerantes. Introducción En la producción del biodiesel, el glicerol es un producto secundario que debido al incremento de la producción ha comenzado a acumularse, por su difícil comercialización al no estar en un grado adecuado de pureza1. Existen microorganismos con la capacidad de biotransformar el glicerol en productos de mayor valor agregado, como el DHA (dihidroxiacetona) o ácido glicérico2. La síntesis biotecnológica de ácido glicérico presenta la ventaja de ser más selectiva y genera residuos menos tóxicos que la síntesis química2. El presente estudio determinó la capacidad de producir ácido glicérico a partir de glicerol, utilizando microorganismos Gram positivos termotolerantes aislados del noreste de Nuevo León, México.  Parte experimental      Se realizaron reactivaciones y resiembras de los microorganismos previamente aislados por integrantes del laboratorio de Biotecnología I,  de la FCQ, UANL. 6 cepas de bacterias Gram positivas termotolerantes, fueron cultivadas en medio PET, el cual contiene Glucosa, MgSO4, CaCl2, Na2HPO4 y extracto de levadura, enriquecido con glicerol 10% v/v. Se llevaron a incubar por 4 días a 150 rpm a 55°C. Posteriormente se centrifugó a 15000 rpm y se filtró utilizando un filtro de 0.22m, para llevarlo después al HPLC. Las condiciones del método analítico fueron: flujo 0.6 mL/min, volumen de inyección 10 L, temperatura de la columna 70°C, detector UV/VIS, columna Aminex  HPX-87H 9 µm 300 x 7.8 mm, fase móvil H2SO4 5 mM. Se utilizó d-glicerato de sodio como estándar (Sigma Aldrich > 95% pureza). Los cálculos de los productos de biotransformación de cada cepa se realizaron con la ecuación de la recta.  Resultados y discusión  En la figura 1 se muestra la morfología microscópica de cada cepa bacteriana que compone el consorcio aislado, utilizando la tinción Gram.  Bacillus licheniformis ESP01A Bacillus licheniformis ESP01F   Cepa UB06   Cepa UB07   Cepa UB08  Cepa UB09 Figura 1.- Morfología microscópica de las 6 cepas.  Los resultados de la producción de ácido glicérico de cada cepa que compone el consorcio se muestran en la tabla 1.  Cepa Concentración de ácido glicérico (ppm) Des. Est. (ppm) Bacillus licheniformis ESP 01 A 532. 1 19.03 Bacillus licheniformis ESP 01 F 646.4 27.04 UB 06 0 NA UB 07 660.5 24.41 UB 08 0 NA UB 09 0 NA Tabla 1.- Producción de ácido glicérico por las 6 cepas en ppm.  Se ha reportado que Acetobacter tropicalis, una bacteria Gram negativa productora de ácido acético, produjo hasta 22.7 g/L de ácido glicérico después de un proceso de optimización2. Sin embargo, no se ha encontrado hasta la fecha algún reporte de producción de ácido glicérico por oxidación biotecnológica utilizando microorganismos Gram positivos.  Conclusiones  Se logró determinar la producción de ácido glicérico a partir de glicerol por las bacterias termotolerantes: Bacillus licheniformis ESP 01 A, ESP 01 F y cepa UB 07; produciendo 532.1, 646.4 y 660.5 mg/L, respectivamente.   Referencias  1.- Manara, P., & Zabaniotou, A. Waste and Biomass Valorization, 2016, 7(1), 135–150.   2.- Habe, H., Fukuoka, T ., Kitamoto, D., & Sakaki, K.. Applied Microbiology and Biotechnology, 2009, 81(6), 1033–1039. 

Biotransformación de glicerol en ácido glicérico por microorganismos termotolerantes aislados del Noroeste de Nuevo León, México.

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