Les tests de choix et de degustation de nouvelles varietes de pommes

Abstract

*Laboratoire d'Etudes et de Recherches economiques sur les IAA CRA a l'ENITIAA La Geraudiere 44072 NANTES Cedex (FRA) Diffusion du document : Laboratoire d'Etudes et de Recherches economiques sur les IAA CRA a l'ENITIAA La Geraudiere 44072 NANTES Cedex (FRA)National audienceLes resultats de tests de choix et de degustation de 10 varietes de pommes, parmi lesquelles Querina Florina et Belcham Chantecler, nouvelles varietes de l'INRA, ont fourni de bonnes hypotheses sur leur fonctionnement commercial et leurs chances de developpement; ils ont egalement confirme la pertinence des messages testes lors d'un travail precedent. Les deux varietes apparaissent promouvables sur le marche