Actividad antioxidante y compuestos fenólicos en uva y vino tinto de la variedad monastrell de cultivo ecológico y tradicional / Juana Mulero Cánovas; dirección Francisco Pardo Mínguez y Pilar Zafrilla Rentero
- Publication date
- 1 January 2005
- Publisher
- Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Fisiología , Unidad Docente de Fisiología Animal,