O objetivo do seguinte trabalho foi avaliar variedades de cártamo submetidas a diferentes temperaturas. O experimento foi realizado no Laboratório de Sementes do Centro Universitário Assis Gurgacz, em Cascavel-PR,utilizando um fatorial 2x2 com 2 variedades de cártamo, S-351 e 0210, e com tratamento de duas temperaturas,25°C e 15°C, com cada tratamento obtendo 6 repetições, erealizando-se em câmaras de germinação do tipo (BOD), efotoperíodo de 12 horas/luz em ambas. Os parâmetros avaliados foram: IVG (índice de velocidade de germinação), % de germinação de plântulas normais, anormais e sementes mortas, massa fresca (g) e comprimento de plântulas (cm). Os dados obtidos foram avaliados pela análise da variância (ANOVA), e as médias foram comparadas pelo Teste Tukeya 1% de probabilidade com o auxílio do software ASSISTAT. Os resultados mostraram que a temperatura de 25°C se destacou nos valores de índice de velocidade de germinação, massa fresca (g) e comprimento de plântulas (cm) quando comparada à temperatura de 15°C. Já o fator variedade obteve influência somente sobre comprimento de plântulas (cm) e massa fresca (g). A interação entre as temperaturas e as variedades não foi significativa, assim como a análise de plântulas normais e anormais não obteve uma resposta significativa para os parâmetros impostos.