Atividade antimicrobiana de óleos de sementes e estimativa do teor de proteína de sementes em Clitoria ternetea, Lagenaria siciraria e Ziziphus mauritiana
Asian plants of flower, vegetable and fruit named Clitoria ternetea, Lagenaria siciraria and Ziziphus mauritiana respectively are known for their extensive uses in traditional medicine as well as traditional treatment of various diseases and infections. Several studies have already been done so far on these plants and its various parts but the studies on their seeds as well as their seed oilwas lacking. In this work, we determined the protein content of these seeds as well as we extracted the seed oils and determined their anti-microbial activity independently along with the anti-microbial activity by mixing all these oils together in equal ratios. Both, protein determination and anti-microbial activity determination showed considerable and potential results. The Lagenaria siciraria seeds (in ethanol extract) showed highest protein content amongst all i.e., 4.44 (μg/mL-1) whereas Clitoria ternetea seeds displayed highest protein content (in water extract) amongst all i.e., 5.07 (μg/mL-1). The anti-microbial activity of the mixed seed oil showed better and great results as compared to individual anti-microbial activity of seed oils.Las plantas asiáticas con flores, vegetales y frutas llamadas Clitoria terneta, Lagenaria siciraria y Ziziphus mauritiana, respectivamente, son conocidas por sus amplios usos en la medicina tradicional, así como en el tratamiento tradicional de diversas enfermedades e infecciones. Hasta ahora se han realizado varios estudios sobre estas plantas y sus diversas partes, pero faltaban estudios sobre sus semillas y su aceite de semilla. En este trabajo determinamos el contenido de proteína de estas semillas, así como también extrajimos los aceites de las semillas y determinamos su actividad antimicrobiana de forma independiente junto con la actividad antimicrobiana, mezclando todos estos aceites en proporciones iguales. Tanto la determinación de proteínas como la determinación de la actividad antimicrobiana mostraron resultados considerables y potenciales. Las semillas de Lagenaria siciraria (en extracto etanólico) presentaron el mayor contenido proteico de todas, es decir 4,44 (μg/mL-1), mientras que las semillas de Clitoria ternetea presentaron el mayor contenido proteico (en extracto acuoso) de todas, que es, 5.07 (μg/mL-1). La actividad antimicrobiana del aceite de semilla mixto mostró mejores y óptimos resultados en comparación con la actividad antimicrobiana individual de los aceites de semilla.Plantas asiáticas de flores, vegetais por frutas chamadas Clitoria ternetea, Lagenaria siciraria e Ziziphus mauritiana, respectivamente, são conhecidas por seus usos extensivos na medicina tradicional, bem como no tratamento tradicional de várias doenças e infecções. Vários estudos já foram feitos até agora sobre essas plantas e suas várias partes, mas faltavam estudos sobre suas sementes, bem como seu óleo de semente. Neste trabalho, determinamos o teor de proteína dessas sementes, bem como extraímos os óleos das sementes e determinamos sua atividade antimicrobiana independentemente juntamente com a atividade antimicrobiana, misturando todos esses óleos em proporções iguais. Tanto a determinação de proteínas quanto a determinação da atividade antimicrobiana mostraram resultados consideráveis e potenciais. As sementes de Lagenaria siciraria (em extrato etanólico) apresentaram o maior teor de proteína entre todas, ou seja, 4,44 (μg/mL-1), enquanto as sementes de Clitoria ternetea apresentaram o maior teor de proteína (em extrato aquoso) entre todas, ou seja, 5,07 (μg/mL-1). A atividade antimicrobiana do óleo da semente mista apresentou melhores e ótimos resultados em comparação com a atividade antimicrobiana individual dos óleos de semente
