Revista Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva da Unesc
Abstract
A Sindemia Global ressalta que em virtude do aumento da obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, o fenômeno afeta países em desenvolvimento, como o Brasil, no qual coloca a população em risco de Insegurança Alimentar e Nutricional. O estudo tem como objetivo avaliar o perfil de Segurança Alimentar e Nutricional em adultos usuários do sistema único de saúde de um município polo de Santa Catarina. Foram incluídos na pesquisa adultos residentes do município de Criciúma, Santa Catarina, que assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, totalizando a amostra de 240 indivíduos. Metade dos participantes não consomem feijão 50% (120), assim como a baixa ingestão de frutas com 44,6% (108), e a presença das bebidas adoçadas com 51,2% (123). De acordo com plano de saúde, 62,9% (151), responderam que não tem acesso a este serviço. Assim através do estado nutricional apontou que 35% (84) encontra-se em sobrepeso, e 16,5 % (40) estão com obesidade. Os adultos que contraíram a covid-19, foi de 19,6% (47). Assim 31,3% (75) dos entrevistados estão em situação de Insegurança Alimentar e Nutricional, visto que 68,7% (165) dos participantes encontram-se em Segurança Alimentar e Nutricional. Concluímos que a Insegurança Alimentar e Nutricional é alta, e deve ser combatida intersetorialmente, percorrendo toda a cadeia alimentar
