Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo, 2011-201

León (Provincia). Diputación Provincial

Biblioteca Digital de Castilla y León

Miércoles 12 tic Abril de 1848. L a i l e y " T I " Jijposicíonfts ^cneralei del Gobierno •on obligalprias para caila capital de provincia de»d« qui- ic publican oficialmente en e l l a , y desde cuatro «lias Jrsprjiu para los J.-mas pueblos de la misma pro-vincia. (Ley d* 3 */« Noviembre Úc Las l<»y<*i, ó rilen t i y anuncios qar IP i t i ínt lnt pu-blicar fti los líolfthitri oficiales se han t!' rt-mitn al Gri'e político respi'ttivo, por cuyo condut (o iv p a w r í u á los editores de los uic'nciouailos pt-rindicos SJ esceptúa d"* ^sta disposición i los St-i'iurf* r»pi i . i i i r i gpncralrs. (Ordenes de C de Abril j 9 Ue Agustu <i« BOLETIIV OFICIAL DE LEON. ARTICULO D E OFICIO. Gobierno político. Directicm de Administración, Montes .=Núm. 113. Por disposición y acuerdo del Ayuntamiento de Cistierna tendrá lugar el día 30 del actual la subasta en público de varios pies de roble cuya corta se ha concedido á dicho Ayuntamiento de Real orden. Las personas que quieran interesarse en su remate pueden acudir dicho dia á la hora de las once de su mañana ó la sala consistorial del mismo, y antes si gustan enterarse del pliego de condiciones bajo las cuales se verificará j y el cual se halla de manifiesto con este objeto. León S de Abril de l848.=Agustin G ó m e z Inguanzo. Üireccion de Agticullura, Industria, y Comercio Esladislica; Los Alcaldes constitucionales de aquellos Ayuntamientos que no estu^ vieren dentro de la demarcación de los Gobiernos civiles, remitirán á los de la respectiva cabeza de partido un estado arreglado al que á continuación se espresa, cuidando de hacerlo pun-tualmente cada tres meses; de manera ijiie para el dia 15 de los de Abril, Ju-lio, Octubre y Enero, se halle en este Gobierno político, indispensablemente, el estado general del partido que debe temitir el Alcalde de la capital á que el mismo corresponda. A l efecto los Alcal-des de las capitales de los diferentes partidos judiciales, reclamarán de los morosos en tiempo oportuno las noti-cias referidas, á fin de no retardar es-te servicio, dando parte al Gobierno político de los que no lo hicieren con-venientemente para exigirles la debida responsabilidad; sin embargo que me prometo del celo y buena inteligencia de estos funcionarios que no darán lu-gar á reconvenciones ni á que adopte providencias serias que siempre son desagradables. Los demás Alcaldes de los Ayuntamientos que constituyen los dos Gobiernos civiles de la provincia dirigirán en la misma forma á los res-pectivos gefes del distrito, quienes Jes darán las instrucciones oportunas, los estados de que se hace mérito. En este concepto procuraráiij tanto los Sres. Ge-fes civiles, como los Sres. Alcaldes, evacuar estos datos con toda la actividad posible por lo que hace referencia al trimestre que acaba de iinar del pre-sente año. León 11 de Abril de 1848. rrAgustin Gómez Inguan/o. *7S o . » 3 * i - ' 3 3 . . 3 $ . M *5 H 3 ÍS P S ~ Oí Q o s S. es es y 0 es o 9 C 3 va es "T3 O P es ^ s c S es es B > a O > G H > ra H O H 5 O > Núm. 145. Se halla vacante la plaza de rnecii-cina de la villa de Valencia de D.Juan con la dotación de 7,700 TF. de cuya cantidad se han de estraer 2700 en que el Ayuntamiento ha jubilado al ico cesante D. Leoncio Chacel mientras este viva. La contrata con el Médico será por cuatro años, teniendo este la obligación de asistir gratis á to-do el vecindario. Los aspirantes á di-cha plaza dirigirán sus solicitudes fran-cas de porte á la Secretaria del Ayun-tamiento dentro del término de trein-ta dias contados desde esta fecha, acom-pañando á ellas los documentos que acrediten .en idoneidad y buena con-ducta. Valencia de D. Juah y Abril 10 de i848.rrVicente Diez • Núm. 146. Intcudcncia. L a Dirección general de aduanas, con la f e -cha que se advierte, me dirige ¡a circular siguiente. » Por el Excmo. Sr. Ministro de Hacienda se ha comunicado á esta Dirección general en 30 de Marzo último Ja Real orden que sigue: = H e dado cuenta á S. M . fa Reina (Q. D. G.) riel expedien-te instruido con motivo de haber solicitado los Sres* Temprado, Ferrer, Lagasca y Compañía Ja de-rogación de Ja Real orden de 10 de Mayo del año anterior, por la que se fijaron los derechos que ha-bía de pagar á su inti educción el azufre extrange-roj y en vista de lo informado por V. S., se ha servido mandar de conformidad con lo propuesto por la Junta revisora de Aranceles en su proytto presentado, que adeude según sus clases, en Ban-dara Nacional los derechos siguientes: azufre tn mineral; 15 rs. por quintal: el fundido en panes ú otra forma; 22 rs. i ? mrs.; y el refinado ó flor de azufre; 30 rs.: con el recarga de un tercio, en to-dos casi.s, en Bandera extraiigera ó por tierra. Asi-mismo ha tenido á bien disponer S. M . que para la exacción del derecho de puertas ó de consumo al azufre nacional sirvan de tipo los precios de í"0, 30 y 40 rs. quintal, respectivamente á cada un» de dichas tres clases, en lugar d J de 128 rs , se-gún se practica en el dia. Y por último que esta medida, adoptada en cousidetacion á la urgeuem rl de reparar los danos cnu'nc'os á los explotadores de azufre por la citada Real orden de 10 de Mayo ultimo, se someta en su dia á la aprobación de las .Cortes. De Real orden lo digo a V . S. para su in-leligencia y efectos consiguientes.-Lo que trasla-do á V. S. para su conocimiento, y á fin de que se sirva disponer se inserte en el Boletín oficial de esa provincia, y avisar el recibo á esta Dirección genera 1. = Dios guarde á V . S. muchos años. M a -drid 3 de Abril de 1848 .» L a que se inserta en el Bolet ín oficial de la provincia para su notoriedad y demás efectos. León y de A b r i l de 1848.-Wenceslao Toral. AGRICULTURA. PRACTICA. Cp/tivo de las plantas cuyas raices son comestibles. Hay algunas plantas que se cultivan con espe-cialidad para aprovechar sus raices, las cuales pueden servir para alimento del hombre y de los animales: hay unas que encierran muchas partes nutritivas y que en nn caso de necesidad estrema pueden hacer las veces del pan: otras, que por ló común se crian en las huertas, proporcionan una comida sana y agradable sin formar parte esencial del alimento, que crecen naturalmente en los caniv pos, pero que cultivadas se han perfeccionado insensi-blemente haciéndolas productivas y sabrosas. Unas son tuberosas y otras tienen la raiz ahusada. Las describiremos por el orden de su importancia y consumo. De la patata. L a patata, que por las utilidades que reportá debería nombrarse trigo subterráneo, es el presente mas precioso que el Nuevo Mundo ha podido ha-cer al Antiguo, no solo por la abundancia de sus productos, sino que por Ja seguridad de sus cose-chas. Parece ser originario del Perú donde las J la man papas como en algunas de nuestras provin-cias. A la patata )e sucede lo que al arte de Ja imprenta, todas las naciones quieren á porfía ser Jas introductoras é inventoras, pero los datos más exactos son: que un español que vino en un barco de u i comerciante de Ksclavonia, reino de Ungr ía , la trajo á España desde Santa -Fé hacia el año 1553, sospechando fue en Galicia donde primero se in-trodujo, ó cuando menos en este reino fue donde solo se cultivó por mucho tiempo, estendiéndose después por Jas demás partes de la Península. EJ Almirante Raleigh llevó desde Galicia á Irlanda cierta porción en 1610 ó, 1615. E l Almirante in-g lés Drake las conoció en el Perú en i5?8 y cuan-do volvió en 1586 d'tó á su hortelano unas pocas 179 para que las cultivase como una cosa rara. Se in-trodujeron en los Paiscs-Hajos y en Holaada p»r Geratd y Clusíus en I58y. En Inglaterra de 1602 á 1604; y en Francia en 1616, sirviéndolas á las mesas de los Reyes como un plato muy raro. E'ti Alemania se cree lo fueron hacia el año 1746. Como que la planta corresponde á la familia de Jos solanos, que todos son venenosos, hubo que vencer grandes dificultades para su cultivo y mul-tiplteaciott, porque hombses instruidos hablan preo-cupado á Jas gentes de ser nociva ó dañosa para Ja salud, y como el pueblo se aferra á Jos hábitos de sus antepasados, desechó esta innovación hasta qu-j solo la esp^riencia pudo desmentir Ja preocu-pación y el var que en Irlanda, Escocia, Inglater-ra y otros pueblos que se alimentaban de patatas no sufrían incomodidad alguna, mucho mas al no-tar que los Irlandeses, que de cuatro partes tíel año se mantienen las tres de esta raiz, son los mo-zos mas robustos y fuertes de casi toda la Europa. Se desengañaron y conocieron que suministra un. alimento muy sano y agradable, cuya multiplica.^ -cion y propagación ha contribuido al aumento de la población en casi todas las naciones, haciendo sean mas raras el hambre y la miseria. Como que prospera en casi todos los climas y paises, y tier ne Ja ventaja de dar abundantes cosechas, pues co-mo se cria debajo de tierra no se desgracia por los granizos, piedras, tempestades &c . , que suelen destruir Jas de Jos granos y -frutos, ha sido cau-sa de que se fomente su cultivo en todas nuestras provincias y cada vez se vaya estendiendo mas. En los paises estrangeros. se conocen mas de cuarenta variedades de patatas, pero en España se cultivan tres variedades distintas, que se distin-guen por elcolqr y figura de sus raices, y son: I .* manchega ó fina, que es la mas generalmente esti-mada, pequeña, limpia, alargada, encarnada, de gusto dulce y algún tanto aguanosa: 2.* la gallega ó basta que es blanca, harinosa, bastante gruesa y mas castiza: y 3.* Ja de Añover ó entrefina, que participa de los caracteres de las dos anteriores y que tal vez es especie mixta, es muy castiza, gruesa, redonda, colorada y harinosa. Aunque pueden plantarse en cualquier terreno, es mas propio el que tiene algo de miga, ó es pas-toso, pero al mismo tiempo suelto, Jigero jr sua-ve. Solo pueden cultivarse de secano en las tierras natura/mente húmedas, que en alg un mi d ) equivalen á las de regadío. En estas prevalece admirable-mente, no esquilma la tierra y rinde mayor pro-ducto que otro cualquier cultivo. Aunque en Jas de secano se cria con algún vigor al comenzar la pri-mavera, en cuanto aprietan los calores se abochor-nan y ponen mustios Jos tallos y hojas, quedándo-se las plantas en aquel estado de languidez. He aquí por que las príct icas que dan los agrónomos del Norte para este y otros cultivos no son aplicables á nuestro suelo, pues allí disponen de aguas con-tinuas y naturales, mientras que en nuestro clima I ! üii .'¿¡¡i'; í 180 0 hay provincias tan secas en las que en muchos añoi no llueve desde que se plantan hasta Octubre que es el tiempo de su recolección, y por lo regular no pueden criarse bien sin agua, humedad y fres-cura natural. L a tierra estará bien preparada, la-brada y desmenuzada ya con el arado ya con el azadón según las circunstancias. Se distribuirá el campo en canteros ó etas alomadas, dejando los lomos ó caballones á dos pies y medio ó tres dis-tantes unas de otros, y en el fondo del surco, que deberá tener de hondo pie y medio ó dos cuando menos, se mullirá bien la tierra, echando una tan-da del grueso de cuatro á seis dedos de buena mez-cla ó de tierra bien desmenuzada, y sobre ella se ponen las patatas á la distancia de pie y medio ó dos. Las patatas se multiplican ó por simientes ó por medio de sus raices. E l primero solo se prac-tica por algunos curiosos con el objeto de lograr nuevas variedades^ se tarda dos ó tres años en co-gef el fruto y no tiene cuenta á los cosecheros, por c u y » motivo se prefiere el segundo. Las raíces se plantan enteras si son pequeñas y hechas trozos teniendo cada uno dos ó mas yemas férti les: basta también con que tengan una. Se notan dos especies de yemas j las que están hundidas formando como un hoy ito son fértiles j pero son estériles ó inútiles las que aparentan un bültito ó escrecencia. Los ca-chos se partirán al través y no de punta á punta como algunos han aconsejado; serán bastante gran-des pues así producirán patatas mas crecidas y abundantes^ y se echarán á la tierra cuanto antes. E l plantío se hará por Marzo y Abri l ; los que se hacen antes producen primero, pero las patatas son mas pequeñas y la cosecha aunque temprana es mas escasa: los que se plantan mas tarde dan poco producto porque el calor arrebata las plantas y las raices no tienen tiempo de engrosar. E n el me-dio del surco, donde se ha echado el abono, se de-positan los trozos de patatas á golpes ó posturas distantes pie y medio ó dos unos de otros como queda dicho, se echan dos ó tres cachos en cada golpe algo apartados entre sí y se cubren con la tierra que se s a c ó , pero bien desmenuzada hasta igualar la superficie. En seguida se dá un riego, y conforme van creciendo las plantas se desbaratan los lomos ó caballones para soterrarlos, rebaján-dolos y mudándolos en caceras para el riego. Si el cultivo se hiciera mas en grande y se preparara la tierra con el arado, al dar la última vuelta se echan los cachos de patata en el fondo del surco á la dis-tancia de un pie unos de otros, volviéndolos á cu-brir con el mismo arado y dejando entre súrco y surco plantado dos de vacío. Si la tierra se puede regar se pasa inmediatamente la rastra ó tablón se acuartela y distribuye en cuadros mayores ó menores según la costumbre del pais y tanto de agua de que se disponga, formando las caceras correspondientes para la distribución de los riegos. Sin este auxilio no pueden prevalecer las patatas en el mayor número de nuestras tierras á no ser en las frescas y húmedas como queda manifestado, tales que las vegas en Galicia, Asturias Montañas de Santander, Provincias Vascongadas &c. y esto en las que tienen aquel requisito. L a demasiada hume-dad hace que se pudran y malogren. Cuando la planta ha crecido hasta la altura de un pie se la da la primera cava, se recalza con tier-ra fresca y cubren ios taJlos hasta sus dos terceras partes. Esta labor se repitirá tres ó cuatro veces hasta que florezca, repitiéndola de tiempo en tiem-po según vaya creciendo. Se conoce que las raices de las patatas están bien sazonadas y en estado de poder cosecharlas cuando las hojas y tallos comienzan á marchitarse y ponerse amarillentos, que suele ser desde princi-pios de Julio hasta filies, de Noviembre, según el clima y época en que se plantaron. Las mas tem-pranas se sacan de tierra por Julio y Agosto: en los países mas templados la cosecha principal sue-le hacerse por Setiembre y parte de Octubre; en los mas frescos por Octubre y Noviembre. Se pue-de también registrar las raices antes de la cosecha principal desde Junio hasta Agosto y quitar cuan-tas se encuentren en estado de poderse aprovechar sin tocar á las pequeñas que se vuelven á tapar con la misma tierra, las cuales se multiplican y en-gruesan en poco tiempo, sacando Juego casi el mis-mo producto como sino se hubiera sacado ninguna. Para aumentar el grosor de las raices se despun-tarán los tallos de flor conforme se vayan mani-festando, pero no se segarán todos los tallos y las hojas como algunas hacen, porque es perjudicial. E l fruto se saca de la tierra cavándola á pala de azadón ó con el arado en los campos de mucha extensión. E l modo de consumir las que puedan haber quedado es meter cerdos que hozando las buscan perfectamente. Una vez sacadas se dejan orear un poco; estándolo se limpian de toda la tier-ra que tengan y se guardan en sitios frescos sin ser húmedos pero ventilados. También se pueden guar-dar en zanjas entre paja seca reservándolas de la humedad, y tapándolas con tierra ó arena. (Se continuará.) AVISO A LOS AYUNTAMIENTOS. Se han impreso y se haJJan de ven-ta en esta Redacción repartimientos individuales para la contribución de bienes inmuebles, cultivo y ganadería arreglados á instrucción. l.EOÍt'. IMPHIINTA 1>B I.A VICHA E HIJOS UB MIÑON. 

Boletín oficial de la provincia de León: Num. 44 (12/04/1848)

Boletín oficial de la provincia de León: Num. 44 (12/04/1847)

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