Introducción: El proceso de envejecimiento se caracteriza por un alto riesgo de patologías y síndromes geriátricos. Todas estas pueden afectar el estado nutricional de los adultos mayores, asociándose a resultados adversos para la salud.
Objetivo: Aplicar el proceso de atención nutricia según la Academia de Nutrición y Dietética en un paciente adulto mayor institucionalizado con sarcopenia e hiperplasia prostática benigna.
Métodos: Se presenta el caso de un paciente geriátrico masculino en el que se aplicó el proceso de atención nutricia durante siete semanas. En la evaluación del estado nutricio se consideraron los antecedentes relacionados con la alimentación/nutrición, las mediciones antropométricas, el análisis de los datos bioquímicos, exámenes médicos y procedimientos, los hallazgos físicos centrados en la nutrición y las herramientas de evaluación y monitoreo. Posterior a esto se identificaron los diagnósticos nutricionales para establecer las metas y realizar la intervención nutricional, por último, se realizaron los monitoreos nutricionales.
Resultados: En el periodo de la aplicación del proceso de atención nutricia, el paciente logró incrementar su ingesta energética, proteica y de líquido, complementar el plan alimenticio con una fórmula polimérica especializada, asegurar su requerimiento de micronutrientes, tener una terapia suplementaria de vitamina D3 y recibir orientación alimentaria.
Conclusiones: Las estrategias nutricias aplicadas permitieron preservar el peso corporal y masa muscular del paciente, así como mejorar su movilidad. Tomando en cuenta la importancia del estado nutricional en la evolución de estos pacientes, se propone aplicar el proceso de atención nutricia para guiar la toma de decisiones y asegurar un tratamiento nutricio óptimo
