L'approche FODMAP améliore la symptomatologie gastro-intestinale chez les patients adultes souffrant d'un syndrome de l'intestin irritable: une étude pilote : travail de Bachelor
Introduction : L’approche FODMAP, soit une alimentation réduite en hydrates de carbone à chaîne courte rapidement fermentescibles, est l’un des traitements émergeant du syndrome de l’intestin irritable (SII). Des données quant à l’efficacité de cette approche FODMAP chez les patients adultes souffrant du SII n’avaient encore jamais été récoltées en Suisse. Le but de cette étude pilote était d’évaluer l’efficacité de l’approche FODMAP en Suisse chez des patients adultes souffrant du SII. Méthode : Vingt dossiers patient, sélectionnés rétrospectivement sur la base de patients diagnostiqués SII, ont été inclus dans notre étude pilote. Les patients, hommes et femmes confondus, présentant les critères suivant ont été inclus dans notre étude pilote: adressés par un gastroentérologue, adultes et correspondant aux critères de Rome III. Ils ont suivi l’approche FODMAP entre juillet 2013 et juin 2014, correspondant à trois consultations diététiques menées par une diététicienne diplômée HES. A chaque consultation diététique, les patients ont répondus à des questions permettant d’évaluer des symptômes gastro-intestinaux et la qualité de vie. Les données ont été saisies rétrospectivement dans une base de données en juin 2014. L’évolution symptomatologique a été calculée au moyen du test du signe de Wilcoxon et du test de McNemar. Une différence de la symptomatologie entre les trois consultations diététiques a été considérée comme statistiquement significative avec une p-valeur ≤ 0.05. Résultats : Une régression significative de la symptomatologie globale a été démontrée chez 68% de notre échantillon. La majorité des symptômes gastro-intestinaux dont les douleurs abdominales (p=0.0002), les ballonnements (p=0.0002) et les flatulences (p=0.0005), ont diminué. Au total, 55% des patients de notre échantillon ont noté une satisfaction générale suite à l’approche FODMAP. Conclusion : Cette étude pilote atteste l’efficacité de l’approche FODMAP dans le traitement de la symptomatologie chez des patients souffrant du SII en Suisse. Le/la diététicien/ne a un rôle-clé dans la prise en charge nutritionnelle des patients souffrant du SII, notamment dans la mise en pratique quotidienne de l’approche FODMAP. D'autres études sont encore nécessaires pour évaluer l’efficacité de l'approche FODMAP sur le long terme
